Тундрова манатарка (Leccinum rotundifoliae) снимка и описание

Тундрова манатарка (Leccinum rotundifoliae)

:

• Красиво легло
• Красиво легло f. кафяв диск
• Leccinum scabrum subsp. тундра

Leccinum rotundifoliae (Singer) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);

Тундровата манатарка, имаща пропорции, характерни за обикновената манатарка, има много по-малък размер. Плодовото тяло, подобно на другите манатарки, се състои от стъбло и шапка.

глава. В млада възраст, сферична, с ръбове, притиснати към крака, докато расте, става изпъкнала полусферична и накрая с форма на възглавница. Цветът на кожицата на шапката е кремав до кафяв, с възрастта изсветлява до светлокафяв, почти бял. Диаметърът на капачката рядко надвишава 5 см.

Целулоза гъбата е доста плътна и месеста, почти като сурова, бяла, не променя цвета си, когато е повредена, има приятен деликатен гъбен аромат и вкус.

Хименофор гъба - бяла, тръбна, свободна или прилепнала с прорез, не променя цвета си при увреждане, лесно се отделя от шапката в напреднала възраст. Тръбите са дълги и неравни.

прах от спори бяло, светло сиво.

Крак достига 8 см дължина, до 2 см в диаметър, има тенденция да се разширява в долната част. Цветът на краката е бял, повърхността е покрита с малки люспи от бял, понякога кремав цвят. За разлика от други видове манатарки, месестата част на стъблото не придобива характерната влакнеста „дървесина“ с възрастта.

Тундровата манатарка (Leccinum rotundifoliae) расте в зоната на тундрата, по-рядко се среща в средната лента, образува микориза (напълно оправдаваща името си) с брези, главно джуджета, и се среща и до карелски брези. Често расте на групи под пълзящите клони на клековата бреза в тревата, поради размера си почти не се забелязва. Плододаването не е много обилно, в зависимост от метеорологичните условия на сезона, от средата на юни до първата слана.

Подберезовик корековатый

Има по-голям размер, по-тъмни люспи на стъблото и синя плът на разреза, за разлика от тундровата манатарка, чийто цвят на плътта не се променя.

Блатна манатарка (Leccinum holopus)

Има много по-рехава и водниста каша и по-тъмен хименофор, различава се и по мястото на растеж.

Тундровата манатарка (leccinum rotundifoliae) е ядлива манатарка от категория II. Благодарение на пулпата, която не променя цвета си, деликатен гъбен аромат и отличен вкус, много берачи на гъби, които „ловуват“ в тундрата, се оценяват наравно с бели гъби. Те отбелязват единствения недостатък - рядкост. В кулинарията се използва пресен, сушен и маринован.