Много хора смятат, че когато тръгнете на „тих лов“, не е нужно да се притеснявате за отровни мухоморки в кошницата: според описанието тези гъби е трудно да се объркат с други, те са болезнено забележителни! Това обаче е вярно само отчасти. Червената мухоморка наистина се откроява рязко на фона на всички останали гъби. Но сиво-розовите и пантера не са толкова ярко оцветени, така че лесно се сбъркат с ядливи гъби.
Основната характеристика на всички видове мухоморки е рязката разлика във външния вид в процеса на растеж. Младите гъби са набити и красиви, отдалеч наподобяват гъби. Но не дай си Боже да ги объркате!
Amanitas са негодни за консумация и са отровни. С растежа те значително променят формата си в големи отворени чадъри с дебели шапки. Вярно е, че понякога пишат, че сиво-розовите мухоморки са условно годни за консумация след две или три кипене, но все пак това не се препоръчва, тъй като можете да ги объркате с други отровни видове. Юнските мухоморки растат близо до пътеки и в малки горски поляни.
Как изглеждат различните видове мухоморки и къде растат, ще научите в този материал.
Аманита сиво-розова
Местообитания на сиво-розова мухоморка (Amanita rubescens): иглолистни и широколистни гори, често край горски пътеки, растат на групи или поединично.
Сезон: юни-ноември.
Шапката е с диаметър 5-15 cm, понякога до 18 cm, отначало сферична, по-късно изпъкнала и изпъкнало-разперена. Отличителна черта на вида е розово-кафява шапка с много сиви или розови петна от големи люспи, както и сиво-розов крак с пръстен с висящи ръбове и удебеляване в основата, заобиколен от останките на Volvo .
Както можете да видите на снимката, при този вид мухоморка краищата на капачката нямат остатъци от покривало:
Кракът на този вид мухоморка е дълъг, 5-15 см висок, 1-3,5 см дебел, бял, кух, по-късно сив или розов. В основата на крака има картофено удебеление до 4 см в диаметър, върху което има ръбове или колани от останките на Волвото. На крака в горната част има голям светъл пръстен с вдлъбнатини по вътрешната повърхност.
целулоза: бяло, става розово или червено с времето.
Плочите са свободни, чести, меки, първоначално бели или кремави.
Променливост. Цветът на шапката може да варира от сиво-розово до розово-кафяво и червеникаво.
Подобни видове. Сиво-розовата мухоморка е подобна на мухоморката пантера (Amanita pantherina), която се отличава със светлокафяв цвят.
Условно годни за консумация след варене поне 2 пъти със смяна на водата, след което могат да се пържат. Имат остър вкус.
Аманита мускария
Къде растат пантеровите мухоморки (Amanita pantherina): иглолистни и широколистни гори, растат на групи или поединично.
Сезон: юни-октомври.
Шапката е с диаметър 5-10 cm, понякога до 15 cm, отначало сферична, по-късно изпъкнала или плоска. Отличителна черта на вида е маслинено-кафявият или маслинен цвят на шапката с бели петна от големи люспи, както и пръстенът и многопластовият Volvo на крака. Повърхността на капачката е гладка и лъскава. Люспите се отделят лесно, оставяйки шапката гладка.
Кракът е дълъг, 5-12 см висок, 8-20 мм дебел, сиво-жълтеникав, с прахообразен налеп. Дръжката е изтънена отгоре и грудково-разширена в основата с бяло многопластово волво. На крака има пръстен, който с времето изчезва. Повърхността на крака е леко окосмена.
целулоза: бяло, не променя цвета си, воднисто, почти без мирис и сладникав вкус.
Записите са безплатни, чести, високи.
Променливост. Цветът на шапката варира от светлокафяв до сиво-маслинен и светлокафяв.
Подобни видове. Според описанието този вид мухоморка е подобна на сиво-розовата мухоморка (Amanita rubescens), която се отличава с розово-сива шапка и широк пръстен на крака.
Отровни.
Аманита мускария
Червената мухоморка (Amanita muscaria) е известна на всички жители от детството. През септември се появяват огромен брой от тези красоти. Първоначално изглеждат като червеникава топка с бели точки по стъблото. По-късно стават под формата на чадър. Те растат навсякъде: близо до градове, села, в канавки на дачни кооперации, по краищата на горите. Тези гъби са халюциногенни, негодни за консумация, но имат лечебни свойства, но тяхната самостоятелна употреба е незаконна.
местообитания: широколистни, иглолистни и широколистни гори, върху песъчлива почва, растат на групи или поединично.
Когато мухоморката почервенее: юни-октомври.
Шапката е с диаметър 5-15 cm, понякога до 18 cm, отначало сферична, по-късно изпъкнала или плоска. Отличителна черта на вида е яркочервена шапка с характерни бели петна от люспите. Ръбовете често са назъбени.
Кракът е дълъг, 4-20 cm висок, IQ-25 mm дебел, жълтеникав, с прахообразен налеп. В основата кракът има значително удебеляване до 3 см, без волва, но с люспи на повърхността. На крака младите екземпляри могат да имат пръстен, който изчезва с времето.
целулоза: бяло, след това бледожълто, меко с неприятна миризма.
Плочите са свободни, чести, меки, отначало бели, по-късно жълтеникави. Дългите плочи се редуват с къси.
Променливост. Цветът на шапката на негодни за консумация мухоморки може да варира от ярко червено до оранжево.
Подобни видове. Отровната червена мухоморка може да бъде объркана с ядливата гъба Цезар (Amanita caesarea), която се отличава с яркочервена или златисто-оранжева шапка без бели пъпки и с жълта дръжка.
Отровен, причинява тежко отравяне.
Вижте как изглеждат червените мухоморки на тези снимки:
