През септември започва масовото бране на гъби. Освен така обикновените и обичани гъби, манатарки, манатарки и манатарки, в първия есенен месец в горите могат да се срещнат и доста редки видове. Те включват колибия, леписта, лак, меланолевка, тремелодон и много други. Бъдете внимателни: по това време в Московска област и други региони има много негодни за консумация сортове, така че ако се съмнявате, по-добре е да не слагате непознати гъби в кошницата си.

През септември много хора с цялото семейство и поотделно през този период отиват на лов за гъби. Такива пътувания до гората стоплят душата и предизвикват прекрасно настроение. Удивителните цветни есенни пейзажи на природата са много щедро описани и възпети от нашите поети и писатели.

Ядливи гъби, които растат през септември

Смърчова мокруха (Gomphidius glutinosus).

Мокрухи са сред първите, които растат през есента. Те могат да се появят по-рано, но през септември се наблюдава пикът на растежа им. За да ги съберете, ви е необходима кошница или отделно отделение в кошницата, тъй като те оцветяват всички останали гъби. Интересното е, че тези гъби растат в гората през септември на почти същите места като манатарките, но по-късно за половин месец или месец.

местообитания: върху почвата и горската подложка в иглолистни, особено смърчови гори, растат на групи или поединично.

Сезон: юни – октомври.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 4-10 cm, понякога до 14 cm, месеста, отначало изпъкнало-конична с подгънати ръбове, по-късно изпъкнала. Отличителна черта на вида е лигавата сиво-люлякова или сиво-кафява капачка, покрита с лигавица от тънки нишковидни влакна, както и конусовидната форма на плочите, спускащи се по стеблото, и наличието на жълти петна по основата на стъблото. Кожата се отстранява лесно напълно.

Кракът е висок 4-10 cm, дебел от 8 до 20 mm, лепкав, белезникав, с характерни жълтеникави петна, особено изразени в основата. Този филм се разпада, когато гъбата расте и образува кафеникав лигавичен пръстен върху стъблото.

Септемврийски гъби в района на Москва

целулоза: белезникав, мек и крехък, без мирис и леко кисел на вкус.

Плочите са прилепнали, редки, силно разклонени, спускащи се по стъблото по конусовидна повърхност. Цветът на плочите при младите гъби е белезникав, по-късно сив и след това черен.

Променливост. Цветът на шапката може да варира от сиво-люляк, кафяво-виолетов до кафеникав. Зрелите гъби имат черни петна по шапката.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Смърчовата мокруха е подобна по описание на розовата мокруха (Gomphidius roseus), която се отличава с коралово-червеникав цвят на шапката.

ядливост: добри ядливи гъби, но е необходимо да се премахне лепкавата кожа от тях, те могат да бъдат варени, пържени, консервирани.

Ядливи, 3-та категория.

Колибията е лесолюбива, лека форма (Collybia dryophilla, f. albidum).

местообитания: смесени и иглолистни гори, на горския под, в мъх, върху гниеща дървесина, пънове и корени, растат на групи, често във вещерски кръгове.

Сезон: тези гъби растат в района на Москва от май до септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 2-6 cm, понякога до 7 cm, отначало изпъкнала с понижен ръб, по-късно изпъкнала, плоска, често с вълнообразен ръб. Отличителна черта на вида е светлият цвят на шапката: белезникав, или бяло-кремав, или бяло-розов. Централната зона може да е малко по-ярка.

Септемврийски гъби в района на Москва

Крак 3-7 cm висок, 3-6 mm дебел, цилиндричен, разширен в основата, кух отвътре, розов или жълто-кремав отгоре, по-тъмен в основата - червеникав или кафеникав, космат.

Септемврийски гъби в района на Москва

Месото е тънко, белезникаво, с лек мирис на гъби и приятен вкус.

Плочите са кремави или жълтеникави, прилепнали. Между прилепналите плочи има къси свободни плочи.

Променливост: цветът на шапката е променлив в зависимост от зрелостта на гъбата, месеца и влажността на сезона – от бяло-кремаво до розово-кремаво.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Collibia, която обича горите, е подобна по форма и основен цвят на негодни за консумация Изкривена колибия (Collybia distorta), което може да се различи по еднакво оцветена жълто-оранжева шапка.

Методи за готвене: warka, jarka, konzervirovanie.

Ядливи, 4-та категория.

Бял камшик (Pluteus pellitus).

местообитания: върху гниеща твърда дървесина, върху гниещи дървени стърготини, растат на групи или поединично.

Сезон: тези гъби растат от юни до септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 3-7 cm, първо камбановидна, след това изпъкнала и след това изпъкнала, почти плоска. Отличителна черта на вида е белезникава шапка с малка туберкула с кафеникав оттенък, както и белезникав цилиндричен крак. Шапката е радиално влакнеста, ръбовете са малко по-светли.

Септемврийски гъби в района на Москва

Стъблото е високо 4-8 cm, дебело 4-10 mm, цилиндрично, надлъжно влакнесто, твърдо, плътно, отначало бяло, по-късно сивкаво или пепеляво-кремаво, понякога жълтеникаво, слабо удебелено в основата.

Септемврийски гъби в района на Москва

целулоза: бяло, меко, тънко, без особена миризма.

Плочите са чести, широки, назъбено-прикрепени или свободни, бели, по-късно розови или кремави.

Променливост. Цветът на шапката варира от белезникав до синкаво-бял, а туберкулозата варира от жълтеникава до кафеникава.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Белият камшик е подобен по описание на златистожълтия камшик (Pluteus luteovirens), който се отличава с промяна в цвета на шапката при възрастни до златистожълт и има по-тъмнокафяв център.

ядливост: само шапките са годни за консумация, те се варят, пържат, мариновани, сушени.

Тези септемврийски гъби са годни за консумация, принадлежат към 4-та категория.

Тремелодон.

Появата на тремелодони, треперещи, мерулиуси показва предстоящия подход на истински прохладен есенен сезон. Тези гъби са полупрозрачни, по състав приличат на полутвърдо, полупрозрачно желе. Те растат на пънове или клони.

Желатинов тремелодон (Exidia Tremellodon gelatinosum).

местообитания: върху гниеща дървесина и пънове от иглолистни дървета, покрити с мъх, по-рядко върху твърда дървесина. Рядък вид, включен в някои регионални Червени книги.

Сезон: юли – септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Плодното тяло има ексцентричен страничен крак. Размерът на капачката е от 2 до 7 см. Отличителна черта на вида е желатиново вълнообразно плодно тяло от люляков или жълтеникаво-виолетов цвят с бели шипове на гърба на капачката. Ръбовете на капачката са космати, смърчови.

Септемврийски гъби в района на Москва

Кракът е страничен, овален в напречно сечение, 0,5-3 cm висок, 2-5 mm дебел, белезникав, желатинообразен.

целулоза: желатинообразен, жълтеникаво-сив, с пиперлив вкус.

Променливост. Цветът на плодното тяло може да варира главно от влажността и дъждовния сезон от люляково до люляково кафяво.

Подобни видове. Tremellodon gelatinosa е толкова характерен поради необичайната си вълнообразна форма и полупрозрачна люлякова консистенция на плодното тяло, че лесно се идентифицира. Методи за готвене: От тези гъби се правят пикантни подправки. В Китай и Корея те се отглеждат и консумират сурови или се правят на пикантни сосове.

Ядливи, 4-та категория.

Мръсна леписта, или синигер (Lepista sordida).

местообитания: широколистни и иглолистни гори, в паркове, зеленчукови градини, овощни градини, обикновено растат поединично. Рядък вид, вписан в някои райони на страната ни в Червената книга, статус – 3R.

Сезон: юни – септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е тънка, с диаметър 3-5 cm, понякога до 7 cm, отначало изпъкнало-закръглена, по-късно плоско изпъкнала, ширококамбановидна. Отличителна черта на вида е сиво-розово-виолетовият цвят на шапката, наличието на плосък туберкул в центъра и кафеникав оттенък в централната му област, както и при млади екземпляри краищата са усукани надолу, а по-късно съвсем леко надолу.

Септемврийски гъби в района на Москва

Крак висок 3-7 см, дебел 4-9 мм, цилиндричен, плътен, мръсно кафяво-виолетов.

Септемврийски гъби в района на Москва

Месото на септемврийската гъба е меко, сиво-лилаво или сиво-виолетово, с мек вкус и почти без мирис.

Плочите са чести, отначало прираснали, по-късно назъбено-прилепнали. Между основните прикрепени плочи има къси свободни плочи.

Променливост: цветът на капачката варира от люляк до люляк и виолетов. При повечето екземпляри капачките са равномерно оцветени с леко увеличение на лилав оттенък близо до туберкула. Има обаче екземпляри, в които централната зона е по-светла от останалите, лилаво-лилаво или лилаво.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Мръсната леписта или синигерът е подобна на лилави редове (Lepista nuda), които също са годни за консумация, но се различават по дебела, а не тънка, месеста шапка, голям размер и по-остра миризма в пулпа.

Методи за готвене: варени, пържени.

Ядливи, 4-та категория.

Melanoleuca.

Melanoleuca е подобна на русула, но се различава по цвят на месото и мирис.

Късокрака меланолевка (Melanoleuca brevipes).

местообитания: широколистни и смесени гори, както и в сечища, растат на групи.

Сезон: септември – ноември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 4-12 см, отначало изпъкнала, по-късно изпъкнала, изпъкнала с тъп бубер, по-късно почти плоска. Отличителна черта на вида е мръсножълта или орехова шапка с по-тъмна среда.

Септемврийски гъби в района на Москва

Дръжката е къса, висока 3-6 cm, дебела 7-20 mm, цилиндрична, леко разширена в основата, отначало сива, по-късно кафява.

Септемврийски гъби в района на Москва

Месото е кафеникаво, по-късно кафеникаво, с мирис на прах.

Плочите са чести, прилепнали, отначало кремави, по-късно жълтеникави.

Променливост: цветът на шапката варира от сиво-жълтеникаво до сиво-кафяво, често с маслинен оттенък.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Melanoleuca късокрака според описанието е подобна на негодни за консумация melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca), който има дълъг гладък крак.

Методи за готвене: варени, пържени.

Ядливи, 4-та категория.

Голям лак (Laccaria proxima).

местообитания: смесени и широколистни гори, растящи на групи или единично.

Сезон: септември – ноември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 2-8 cm, отначало полусферична, по-късно изпъкнала и изпъкнало изпъкнала с леко вдлъбнат център. Отличителна черта на вида е червеникаво-кафяв или лилаво-кафяв цвят на капачката с лека вдлъбнатина в центъра.

Септемврийски гъби в района на Москва

Стъблото 2-8 см високо, 3-9 мм дебело, цилиндрично, отначало кремаво, по-късно кремаво розово и кафяво. Горната част на крака е оцветена по-интензивно. Повърхността на стъблото е влакнеста и опушена близо до основата.

Септемврийски гъби в района на Москва

Месото е светлокафяво, без ясно изразен вкус и мирис.

Записи със средна честота, прилепнали, първоначално кремави, кремаво-лилави.

Променливост: цветът на шапката на тези септемврийски гъби варира от светло оранжево до червеникавокафяво.

Подобни видове. Лакът, голям на външен вид и цвят, може да бъде объркан с най-острата негодна за консумация млечка (Lactarius acerrimus). Milky може да се различи по характерната плодова миризма и наличието на млечен сок.

Методи за готвене: warka, jarka, konzervirovanie.

Ядливи, 4-та категория.

По-долу ще разберете какви други гъби се събират през септември в Московска област и други региони.

Други ядливи гъби, растящи през септември

През септември се берат и следните гъби:

  • есенни гъби
  • Рядовки
  • Къпини
  • Дъждобрани
  • паяжини
  • Гъби
  • Млекари
  • Пачи крак
  • Русула
  • Бели гъби
  • Оранжева капсула
  • Манатарка.

След това ще разберете кои негодни за консумация гъби растат в гората през септември.

Неядливи септемврийски гъби

Напускам.

Otideas са по-устойчиви на замръзване от другите гъби поради тяхната структура. Тези гъби се състоят от плодни тела под формата на дебели жълтеникави филми.

Магарешка отида (Otidea onotica).

местообитания: на горската почва в смесени гори, расте на групи.

Сезон: септември – ноември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Плодното тяло е с размери от 2 до 8 cm, височина от 3 до 10 cm. Отличителна черта на вида е жълто-сламено, жълто-оранжево плодово тяло с удължени части, които приличат на магарешки уши. Външната повърхност има гранулирано или прахообразно покритие. Вътрешността е жълто-кафява. С течение на времето по външната повърхност се появяват ръждиви петна.

Септемврийски гъби в района на Москва

Основата на плодното тяло: с форма на крак.

Септемврийски гъби в района на Москва

целулоза: крехък, тънък, светложълт. Променливост. Цветът на плодното тяло може да варира от светлокафяв до жълто-оранжев.

Подобни видове. Магарешката отида прилича по цвят на грациозната отида (Otidea concinna), която се отличава с чашовидната си форма.

Тези септемврийски гъби са негодни за консумация.

Микена.

Микена през септември е особено изобилна. Те улавят всички големи повърхности на пънове и гниещи дървета. В същото време те се отличават с разнообразие от цветове - от ярко бордо до бледо кремаво.

Мицена Абрамс (Mycena Abramsii).

местообитания: върху пънове и мъртва дървесина, предимно твърда дървесина, растат на групи.

Сезон: юли – септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 1-4 см, първо камбановидна, след това изпъкнала. Отличителна черта на вида е жълтеникаво-розов или розово-кремав цвят, силно туберкулозен в центъра, с набразден и по-светъл бяло-кремав ръб.

Септемврийски гъби в района на Москва

Крак 4-7 cm висок, 2-5 mm дебел, цилиндричен, гладък, кремав или светлокафяв в началото, по-късно сиво-кафяв, по-тъмен в основата. Дръжката често е с бели власинки в основата.

Септемврийски гъби в района на Москва

Пулпът е тънък, светъл крем.

Плочи със средна честота, назъбени, широки, белезникави с телесен оттенък, понякога кремаво розови.

Променливост: цветът на шапката варира от жълтеникаво-розов до жълтеникаво-червеникав и охра-розов. Набраздения ръб е по-светъл на цвят и се извива с времето.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Mycena Abrams също е подобна на неядливата мицена лепкава (Mycena epipterygia), която се отличава с дълъг трицветен крак: белезникав отгоре, жълтеникав в средата и кафяв в основата.

ядливост: неприятната миризма почти не се омекотява при отваряване в 2-3 води, поради което не се ядат.

негодни за консумация.

Мицена червено-маргинална (Mycena rubromarginata).

местообитания: пасища, ливади, мъх, торф, върху гнила дървесина.

Сезон: август – ноември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 1-3 см, отначало остро камбановидна, по-късно – шапковидна. Отличителна черта на вида е капачката с форма на камбана с туберкулоза, която често има малък светлорозов пръстен, около който е разположена централната розово-червеникава зона на шапката; ръбовете са червеникави или кремаво розови, но винаги по-светли, отколкото в средата. Повърхността на капачката има радиални щрихи, които съвпадат с местоположението на плочите под капачката.

Септемврийски гъби в района на Москва

Кракът е дълъг и тънък, 2-8 cm висок, 1-3 mm дебел, кух, крехък, цилиндричен. Цветът на дръжката е същият като шапката, но е по-светъл. Стъблото в основата е с бели влакнести люспи.

Септемврийски гъби в района на Москва

Пулпът е тънък, белезникав, с мирис на репичка, месото на крака е розово, мирише на репичка.

Плочите са прилепнали, широки, редки, белезникаво-сиви с телесен оттенък, понякога розови.

Променливост: цветът на средата на капачката варира от розово до лилаво. Набраздения ръб е по-светъл на цвят и се извива нагоре с времето.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Червените маргинални мицени се бъркат с мицените с кървави крака (Mycena epipterygia) поради сходния червен цвят на шапката. Въпреки това мицените на кървавото вретено могат бързо да бъдат разпознати по заострената им форма на шапка и липсата на миризма, докато мицените с червени граници миришат на репички.

Тези септемврийски гъби са негодни за консумация поради неприятната им миризма и вкус.

Мицена лепкава (Mycena epipterygia)

местообитания: смесени и широколистни гори, върху гниеща дървесина, обикновено растат на групи.

Сезон: юли – ноември.

Шапката е с диаметър 1-3 см, първо заострена, след това камбанка. Характерно свойство на вида е яйцевидната капачка с форма на камбана със сив или сиво-кафяв цвят с ясно видимо радиално засенчване, отразяващо позицията на плочите. Цветът на капачката в короната е малко по-интензивен, отколкото в краищата.

Кракът е тънък, 2-6 см висок, 1-3 мм дебел, плътен, лепкав. Второто отличително свойство на вида е цветът на стъблото, той се променя отгоре надолу, в капачката е кремавосив, жълтеникав в средата, отдолу жълтеникавокафяв, кафеникав или кафеникав в основата, понякога с нотка на ръжда.

Пулпът е тънък, воднист.

Плочите са редки, широко прилепнали, белезникави на цвят.

Променливост: цветът на шапката варира от сиво до светлокафяво и сиво-кафяво.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Мицените са лепкави на цвят, шапките и краката са подобни на мицените с тънки капачки (Mycena leptocephala), които лесно се различават по миризмата на хлорирана вода.

Те са негодни за консумация, защото са безвкусни.

Мицена чиста, бяла форма (Mycena pura, f. alba).

местообитания: широколистни гори, сред мъх и на горската почва, растат на групи.

Сезон: юни – септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 2-6 cm, отначало конусовидна или камбановидна, по-късно плоска. Отличителна черта на вида е почти плоска форма на сиво-орехов или сиво-кремав цвят, с туберкул от светлокафяв цвят и радиално люспесто засенчване на повърхността.

Септемврийски гъби в района на Москва

Кракът 4-8 см висок, 3-6 мм дебел, цилиндричен, плътен, със същия цвят като шапката, покрит с много надлъжни влакна.

Месото на шапката е бяло, със силна миризма на ряпа.

Записи със средна честота, широки, прилепнали, между които има по-къси свободни записи.

Променливост: цветът на капачката варира от сиво-кремаво до белезникаво.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Тази мицена е подобна на млечната мицена (Mycena galopus), която се отличава с кафявия цвят на краката.

Тези септемврийски гъби са негодни за консумация.

Масло от колибия, форма на асема (Collybia butyracea, f. asema).

местообитания: смесени и иглолистни гори, растящи групово.

Сезон: май – септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 2-5 cm, отначало изпъкнала със спуснат ръб, по-късно изпъкнало-разперена. Отличителна черта на вида е шапка с три зони: централната, най-тъмната е кафеникава, втората концентрична е кремава или кремаво розова, третата концентрична зона по краищата е кафеникава.

Септемврийски гъби в района на Москва

Кракът висок 3-7 cm, дебел 3-8 mm, цилиндричен, отначало бял, по-късно светло кремав и сиво-кремав. В близост до основата на стъблото с течение на времето се появяват отделни зони с червеникаво-кафяв цвят.

Септемврийски гъби в района на Москва

Пулпът е плътен, влакнест, белезникав, без особена миризма, прахът от спори е светло кремав.

Записи със средна честота, първо бели, по-късно кремави, назъбено-прикрепени.

Променливост: цветът на централната зона на шапката варира от кафеникаво до кафяво, а на концентричните зони – от кремаво до жълто-кафяво.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Този вид е подобен на Collybia dryophila, който също има концентрични цветни зони на капачката, но те имат червеникаво-кафява централна зона и жълтеникаво-кремава последваща зона.

негодни за консумация.

Младежки камшик (Pluteus ephebeus).

местообитания: върху гниеща дървесина и пънове, върху стърготини от иглолистни и широколистни дървета, растат на групи или поединично.

Сезон: юни – септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 3-7 cm, отначало камбановидна, след това изпъкнала и изпъкнала. Отличителна черта на вида е фино люспеста сиво-черна шапка и равен крак с малки черни люспи.

Септемврийски гъби в района на Москва

Крак висок 3-10 cm, дебел от 4 до 10 mm, цилиндричен, леко разширяващ се в основата. Кракът е сивкав на цвят, а надлъжните влакна по него са черни или тъмнокафяви. Кракът става кух с времето.

Септемврийски гъби в района на Москва

целулоза: меко с приятен вкус и мирис.

Плочите са чести, първо белезникави, след това кремави и розови с тъмнокафяв ръб.

Променливост. Цветът на капачката варира от сиво-черно до мише.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Младежкият бич е подобен на малкия бич (Pluteus nanus), който се отличава с гладка сиво-кафява шапка с плосък туберкул.

Тези септемврийски гъби са негодни за консумация.

Химнопил.

Ако през зимата зимните гъби нямат отровни близнаци, то през есента те са. Те включват химнопили или молци.

Гимнопил проникващ (Gymnopilus penetrans).

местообитания: на пънове и близо до мъртва дървесина в широколистни гори, расте на групи.

Сезон: септември – ноември

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 2-7 cm, отначало силно изпъкнала, по-късно изпъкнала. Отличителна черта на вида е жълтеникаво-оранжевият цвят на шапката с по-светъл нюанс по краищата, с централно или ексцентрично стъбло, както и с пластмаси, които потъмняват не по цялата повърхност, а по-близо до стъблото.

Септемврийски гъби в района на Москва

Кракът е или централен, или ексцентричен, малко по-лек от капачката или от същия цвят, неравномерен, с извивки, висок 3-8 cm, дебел 4-9 mm.

Септемврийски гъби в района на Москва

Месото в началото е белезникаво, по-късно жълтеникаво.

Плочите са прилепнали, спускащи се по стъблото, при млади екземпляри те са светложълти и накрая лилаво-кафяви, като цветът не покрива веднага цялата обратна страна на шапката, а постепенно, заемайки цялата площ.

Подобни видове. Химнопилата, проникваща в цвета на капачката и липсата на пръстен, е много подобна на зимния мед и има много случаи, когато се бъркат. Трябва да се отбележи, че тези гъби не са отровни, те са негодни за консумация, тъй като са безвкусни, сякаш дъвчат трева. Не е трудно да ги различим по пластинките – при медените гъби те са свободни и се извиват навътре, докато при химнопилата са израснали и леко спускащи се. Освен това много по-чести са химнопилните пластини.

ядливост: негодни за консумация.

Гимнопилус хибрид (Gymnopilus Hybridus).

местообитания: на пънове и близо до мъртва дървесина в широколистни и иглолистни гори, до ели, растат на групи.

Сезон: септември – ноември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 2-9 см, отначало силно изпъкнала, по-късно изпъкнала с леко извити надолу краища. Отличителна черта на вида е жълтеникаво-оранжевият цвят на шапката с по-светъл оттенък по краищата, с централна или ексцентрична дръжка и с туберкулоза при млади екземпляри.

Септемврийски гъби в района на Москва

Кракът е или централен, или ексцентричен, малко по-лек от капачката или от същия цвят, неравномерен, с извивки, висок 3-8 cm, дебел 4-9 mm. На крака има следа от пръстен. Стъблото е по-тъмно от шапката.

Септемврийски гъби в района на Москва

Месото в началото е белезникаво, по-късно жълтеникаво.

Плочите са чести, прилепнали, спускащи се по стъблото, светложълти при младите екземпляри, а с времето ръждиво-кафяви.

Подобни видове. Хибридната химнопила е непосредствено подобна по три начина на зимните гъби: в цвета на шапката, липсата на пръстени и свободни плочи. Трябва да се отбележи, че тези гъби не са отровни, те са негодни за консумация, тъй като са безвкусни, сякаш дъвчат трева. Не е трудно да ги различите по плочите: химнопилата има много чести плочи.

ядливост: негодни за консумация.

Gymnopilus (молец) ярък (Gymnopilus junonius).

местообитания: по пънове и край мъртва дървесина в широколистни и иглолистни гори, расте на групи.

Сезон: септември – ноември.

Шапката е с диаметър 2-5 cm, отначало изпъкнала, почти полусферична, по-късно изпъкнала с леко извити краища. Отличителна черта на вида е суха, жълтеникаво-оранжева шапка, покрита с влакна. Краищата на капачката са по-светли, с остатъци от покривало.

Септемврийски гъби в района на Москва

Стъблото има същия цвят като шапката, има удебеляване в основата. Височина на крака – 3-7 см, дебелина 4-7 мм. Втората отличителна черта е наличието на тъмен пръстен в горната част на стъблото. Повърхността на крака е покрита с влакна.

Септемврийски гъби в района на Москва

Месото в началото е белезникаво, по-късно жълтеникаво.

Плочите са чести, прилепнали, спускащи се по стъблото, светложълти при младите екземпляри, а с времето ръждиво-кафяви.

Подобни видове. Gymnopile или ярък молец, поради цвета и наличието на пръстена, прилича на летен меден агар, а поради цвета и формата на шапката при възрастни екземпляри прилича на зимен меден агар. Тази гъба трябва ясно да се разграничава от медените гъби, тъй като е смъртоносно отровна. Различава се от летния меден агар по това, че има едноцветна шапка без по-светла зона в средата на шапката, а от зимния меден агар - наличието на пръстен и много по-чести пластини.

ядливост: смъртоносно отровен!

Калоцера.

Сега е време за клаксони. Те се появяват, изглежда, на земята, но всъщност най-често върху корените на растенията и върху стари, полуизгнили стволове.

Калоцера вискоза (Calocera viscosa).

местообитания: горски под или мъртва дървесина от широколистни и смесени гори, растящи на групи.

Сезон: септември – ноември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Плодовото тяло е с височина 1-5 см, състои се от отделни плодни тела под формата на разклонени рога. Отличителна черта на вида е жълтеникаво-лимоновият цвят на разклонените рога; няколко от тях могат да растат от една основа.

Септемврийски гъби в района на Москва

Крак. Няма отделен, ясно изразен крак, но има малка основа, от която излизат разклонени рога.

Септемврийски гъби в района на Москва

целулоза: еластична, жълта, плътна, със същия цвят като плодното тяло.

Записи. Няма плочи като такива.

Променливост. Цветът на плодното тяло може да варира от жълтеникав до жълтеникаво-лимонен до жълтеникаво-зеленикав.

Подобни видове. Calocera лепкава в описанието е подобна на роговидна калоцера (Calocera cornea), която се отличава с липсата на разклонение на плодните тела.

негодни за консумация.

Мерулиус тремелозус (Merulius tremellosus).

местообитания: върху паднали твърди дървета, растящи на редове.

Сезон: септември – ноември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Плодовото тяло е с ширина 2-5 см, дължина 3-10 см. Отличителна черта на вида е изпъкнало полукръгло, ветрилообразно полупрозрачно плодово тяло с розов цвят с по-светли бели ръбове. Повърхността на плодното тяло е мъхесто-бодлива, ръбовете са вълнообразни.

Септемврийски гъби в района на Москва

Хименофор: мрежести, клетъчно-криволичещи, кремаво розови, по-ярки в основата.

Септемврийски гъби в района на Москва

Пулпът е тънък, еластичен, плътен, без особена миризма.

Променливост. Цветът на плодното тяло варира от розово до кремаво.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Треперенето на Merulius е подобно на сярната жълта гъба (Laetiporus sulphureus), която се различава не в остри, а в заоблени ръбове и непрозрачна консистенция на плодното тяло.

негодни за консумация.

Кафяво-жълт говорещ (Clitocybe gliva).

Сезон: От юли до септември

местообитания: смесени и иглолистни гори, растящи поединично или на групи.

Септемврийски гъби в района на Москва

Шапката е с диаметър 3-7 cm, понякога до 10 cm, първоначално изпъкнала с малък плосък туберкул и извит надолу ръб, по-късно плоска с малка вдлъбнатина и тънък вълнообразен ръб, матова. Отличителна черта на вида е кафяво-оранжева или червеникава, жълто-оранжева, кафяво-жълтеникава шапка с ръждиви или кафяви петна.

Септемврийски гъби в района на Москва

Крак висок 3-6 cm, дебел 5-12 mm, цилиндричен, равен или леко извит, леко стеснен към основата, влакнест, с бяло опушване близо до основата, същия цвят с шапка или по-светъл, често жълто-охра.

Септемврийски гъби в района на Москва

Месото е твърдо, кремаво или жълтеникаво, с остра миризма и леко горчиво.

Плочите са чести, тесни, спускащи се по стеблото, прикрепени, понякога раздвоени, отначало светли или жълтеникави, по-късно кафеникави с ръждиви петна.

Променливост: цветът на капачката варира от светъл и жълтеникаво-оранжев до кафяво-оранжев.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Кафяво-жълтият говорещ по форма, размер и основен цвят на шапката прилича на ядлив огънат говорещ (Clitocybe geotrapa), който се отличава с липсата на ръждиви петна и има силна плодова миризма на пулп.

ядливост: гъбите са отровни поради съдържанието на мускарин.

Отровни.

Клюн носорог прав (Ramaria stricta).

местообитания: горски под или мъртва дървесина от широколистни и смесени гори, растящи на групи или редици.

Сезон: юли – септември.

Септемврийски гъби в района на Москва

Плодното тяло е с височина 4-10 см, понякога се състои от много отделни разклонени клони. Отличителна черта на вида е коралоподобна форма с бяло-кремав или белезникаво-розов цвят от множество разклонени тела със заострени едно- или двуделни върхове. Отделни „клони“ на гъбата са притиснати един към друг, разклоняването започва на височина от половината до две трети от общата височина на плодното тяло.

Септемврийски гъби в района на Москва

Крак. Няма отделно, ясно изразено стъбло, но има малка основа, от която се простират разклонени плодни тела, ширината на целия храст е от 3 до 8 см ширина.

Септемврийски гъби в района на Москва

целулоза: белезникав или кремав, по-късно става червеникав

Записи. Няма плочи като такива.

Променливост. Цветът на плодното тяло може да варира от бяло-кремаво до жълтеникаво и охра кафяво.

Септемврийски гъби в района на Москва

Подобни видове. Правият рог изглежда гребен носорог (Clavulina cristata), което се отличава с „клонки“ с миди и ресни по върховете.

негодни за консумация.

Оставете коментар