Едно от предимствата на гъбите е ниското им съдържание на калории. Една чаша гъби съдържа само 15 калории. Следователно гъбите се считат за ценни в храните за изгаряне на мазнини.
Гъбите са чудесна храна, която е полезна, когато трябва да отслабнете. Освен това гъбите са полезни, защото нямат холестерол и съдържат по-малко от 1% от дневния ви прием на натрий. Гъбите съдържат малко протеини, въглехидрати и фибри, които подпомагат загубата на мазнини.
Гъбите нямат голяма хранителна стойност, но имат много витамини и минерали. По-специално, витамини C, D, B6 и B12, както и големи дози рибофлавин, ниацин и пантотенова киселина. Тези витамини, заедно с минерали като калций, желязо, калий и селен, ще ви помогнат да поддържате форма и добро здраве.
Полза за здравето
Най-популярната причина да се възползвате от ползите за здравето на гъбите е загубата на тегло. Витамините С, В6 и В12, съдържащи се в гъбите, имат благоприятен ефект върху имунната система. Те помагат за премахване на токсините от тялото ви, които потискат имунната система. Здравото тяло означава, че можете да се съсредоточите върху изгарянето на мазнини, а не върху лечението.
Много диети препоръчват контролиране или намаляване на нивата на холестерола чрез добавяне на гъби към диетата. Съдържанието на фибри в гъбите помага за понижаване нивата на холестерола, докато ниското съдържание на въглехидрати предотвратява развитието на диабет.