Червеното вино трябва да бъде включено във вашата диета за тези, които са със затлъстяване или просто контролират теглото си.
До това заключение стигнаха американски учени от университета Пърдю в Индиана, които откриха пицеатанол в червеното вино: това вещество е в състояние да забави процесите на натрупване на мазнини в млади, още не „узрели“ адипоцити, т.е. По този начин способността на организма да натрупва мазнини намалява поради намаляване на капацитета на адипоцитите, въпреки че броят им остава непроменен.
Тъй като пицеатанолът се намира и в гроздови семки и кори, теетатолерите могат да заменят пресен гроздов сок за вино.
Хубавото е, че виното не само помага за отслабване. Освен това има много полезни свойства, казва Евгения Бондаренко, специалист по лечебните свойства на виното, д-р. И не само червено - бяло, въпреки че се произвежда без участието на гроздови семки и ципи, в които се увеличава съдържанието на пицеатанол и други хранителни вещества. И така, виното подобрява храносмилането, защото знае как да разгражда протеините и пречи на образуването на холестерол.
Преглед на изследванията за свойствата на виното, публикуван в авторитетно научно списание, показа ясно, че 2-3 чаши вино на ден са наистина полезни за здравето на сърдечно-съдовата система и намаляват риска от инфаркт на миокарда. Именно червеното вино е особено ефективно в този случай, тъй като е богато на естествени антиоксиданти: танини, флавоноиди и в допълнение вещества, наречени олигомерни проантоцианидини. Те имат противораково, антимикробно и съдоразширяващо действие и са в състояние да възстановят кожата след слънчево изгаряне. Кандидатствайте вътрешно!
Като цяло виното би било идеалното лекарство, ако не съдържаше алкохол. Ето защо, лекарите силно препоръчват, забравяйки за предотвратяването на инфаркт, да се ограничите само до 1 чаша (150 мл) вино на ден за жените и 2 чаши на ден за мъжете.