Съдържание
Ванадийът в тялото се отлага в костите, мастната тъкан, тимуса и имунните клетки под кожата. Принадлежи към слабо изучените микроелементи.
Дневната нужда от ванадий е 2 mg.
Храни, богати на ванадий
Посочена приблизителна наличност в 100 g продукт
Полезни свойства на ванадия и неговото въздействие върху организма
Ванадийът участва в производството на енергия, въглехидратния и мастния метаболизъм; намалява производството на холестерол; полезен при лечение на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания; необходими за нормалното функциониране на нервната система.
Ванадийът стимулира клетъчното делене и действа като противораково средство.
Смилаемост
Ванадий се намира в морски дарове, гъби, зърнени храни, соя, магданоз и черен пипер.
Признаци за липса на ванадий
При хората не са установени признаци на дефицит на ванадий.
Изключването на ванадий от диетата на животните доведе до влошаване на растежа на мускулно-скелетните тъкани (включително зъбите), отслабване на репродуктивната функция, повишаване нивото на холестерола и мазнините в кръвта.