Съставки Зеленчукова гарнитура 7
| краставица маринована | 30.0 (грам) |
| кисели ябълки | 30.0 (грам) |
| Желе за месо или риба | 30.0 (грам) |
| салата | 10.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 62.3 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Протеини | 8 г | 76 г | 10.5% | 16.9% | 950 г |
| Мазнини | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Въглехидрати | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5763 г |
| органични киселини | 0.7 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 6.9% | 2341 г |
| пепел | 1.9 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 г |
| Retinol | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 26.8% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 9% | 1800 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин РР, НЕ | 3.128 мг | 20 мг | 15.6% | 25% | 639 г |
| ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 228.1 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.6% | 1096 г |
| Калций, Са | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3175 г |
| Магнезий, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Натрий, Na | 48.6 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.9% | 2675 г |
| Сяра, S | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10309 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 17.3% | 927 г |
| Хлор, Cl | 12.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 18110 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 87.5 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 18.8% | 857 г |
| Йод, аз | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 г |
| Кобалт, Ко | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 г |
| Литий, Li | 5 μg | ~ | |||
| Манган, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Мед, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 г |
| Молибден, Мо. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 г |
| Никел, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 г |
| Хром, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.0944 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 12712 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 3.2 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 62,3 kcal.
Зеленчукова гарнитура 7 богата на витамини и минерали като: витамин А - 33,3%, витамин В2 - 16,7%, витамин РР - 15,6%, желязо - 11,7%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
КАЛОРИИ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Гарнитура от зеленчуци 7 НА 100 г
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 62,3 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Зеленчуково гарнитура 7, рецепта, калории, хранителни вещества