Все повече хора решават сами да станат вегетарианци. Някои, защото е модерно, други, осъзнавайки, че това е пътят към здравето и красотата. Но все пак защо хората решават да се откажат от месната храна и да станат вегетарианци?
За много хора това се основава на морални принципи. Отказвайки храна от животински произход, човек прави още една крачка към съвършенството и също така става по-хуманен. Втората причина е здравето. Сега има много дебати за това колко важен е животинският протеин. Вече е доказано, че животинският протеин отравя организма с продуктите на разпада си. В организма се натрупват вредни вещества и това се отразява не само на общото състояние и здраве на човек, но и на външния му вид.
Друга причина е, че готвенето на месо изисква повече сол, отколкото зеленчуци. И както знаете, солта е враг на здравето. Доказано е, че човек, който яде месо, е по -агресивен и това не се отразява най -добре на здравето му. Ако сте решили сами да тръгнете по пътя на вегетарианството, трябва да запомните, че във всичко трябва да има мярка. Преходът към вегетарианството трябва да бъде постепенен и плавен, така че тялото да не изпитва стрес.
Струва си да запомните, че отказвайки месото, вие правите крачка към здравето, но няма да има полза, ако се откажете от лошите навици. Това са тютюнопушенето и алкохола. За здравето не е достатъчно само да изключите месото от диетата си, но е важно и правилно да съставите диетата си. Има различни варианти за вегетарианство. Вегетарианците не ядат месо. Хората, които консумират яйца и млечни продукти в диетата си, се наричат оволактични вегетарианци. Веганите – не само не ядат всички месни продукти и риба, но и всички животински продукти. Мляко, извара, заквасена сметана, сирене и яйца.
В нашия живот винаги има избор. Но мнозина не се замислят какво ядат. И едва когато гледа в чинията си, в котлет или парче месо, човек осъзнава, че яде животно, което е живяло за себе си, не е докоснало никого и след това го убиват, за да може да го изяде, само осъзнавайки целият ужас на това, осъзнавайки какъв страх е изпитало животното, когато е било убито, едва тогава е възможен пълен отказ от тази храна. Не се страхувайте, че ако се откажете от месото, ще гладувате. Сега има много различни сайтове и групи в социалните мрежи, където хората говорят за това как са минали по този път и споделят своите рецепти, но помнете, че внезапният преход може да провокира заболявания на стомаха и червата. Всичко трябва да е постепенно.
Първо, изключете пушени, варени колбаси, по -добре е да замените свинското с по -диетично, например пуешко. Също така е по -добре да откажете пържено месо. Постепенно намалете приема на месо до 2 пъти седмично. Яжте повече салати и зеленчуци. И също така изключете супи с месен бульон. Опитайте се да включите в диетата си повече зеленчуци, както пресни, така и варени. Каши също не трябва да се пренебрегва. След известно време със сигурност ще се почувствате леки, много здравословни проблеми ще престанат да се усещат.