Съдържание
С храната човек получава витамини, минерали и енергия, които са му необходими за работата на тялото. Всички тези показатели са обединени от понятието „хранителна стойност на продукта“, което е посочено върху опаковката на продукта.
Обикновено динята се продава без етикет, така че не можете да разберете нейния състав и енергийна стойност само като прочетете етикета. Ще разберем колко калории има в този продукт, какви витамини и хранителни вещества съдържа.
Колко калории в 100 грама диня
Динята се счита за нискокалорична храна, тъй като е 91% вода. Въпреки високия гликемичен индекс (75-80 единици), той се включва активно в диетата по време на диети.
| Средно съдържание на калории | 30 kcal |
| Вода | 91,45 г |
Химическият състав на динята
Химическият състав на динята е доста разнообразен. Той включва вода, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и други вещества. Продуктът е с високо съдържание на ликопен: в 100 грама – около 90,6% от дневната нужда. Ликопенът е антиоксидант с противовъзпалителни и противоракови свойства (1) (2). Друго полезно вещество в динята е цитрулинът, който подобрява притока на кръв и влияе положително на работата на сърдечния мускул (3).
Хранителна стойност на динята
Динята съдържа голямо количество витамини и минерали. От мастноразтворимите витамини съдържа витамини А, Е, К и бета-каротин, а от водоразтворимите витамини В1-В6, В9 и С. От минералите динята съдържа калций, калий, магнезий, натрий, желязо , фосфор и др. Диетичните фибри в състава му нормализират обмяната на веществата, прочистват бъбреците и черния дроб, понижават нивото на холестерола в кръвта (4).
Витамини в 100 г диня
| Витамин | Количество | Процент на дневната стойност |
| A | 28,0 μg | 3,1% |
| B1 | 0,04 мг | 2,8% |
| B2 | 0,03 мг | 1,6% |
| B3 | 0,2 мг | 1,1% |
| B4 | 4,1 мг | 0,8% |
| B5 | 0,2 мг | 4,4% |
| B6 | 0,07 мг | 3,5% |
| B9 | 3,0 μg | 0,8% |
| C | 8,1 μg | 9,0% |
| E | 0,1 мг | 0,3% |
| К | 0,1 μg | 0,1% |
| Бета-каротин | 303,0 μg | 6,1% |
Минерали в 100 г диня
| Минерален | Количество | Процент на дневната стойност |
| железария | 0,2 мг | 2,4% |
| калий | 112,0 мг | 2,4% |
| калций | 7,0 мг | 0,7% |
| Магнезий | 10,0 мг | 2,5% |
| Манган | 0,034 мг | 1,7% |
| Мед | 0,047 мг | 4,7% |
| натрий | 1,0 мг | 0,1% |
| Селен | 0,4 μg | 0,7% |
| Фосфор | 11,0 мг | 1,6% |
| Флуор | 1,5 μg | 0,0% |
| цинк | 0,1 мг | 0,9% |
BJU маса
Основата на правилното хранене е достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати в диетата. Когато тези показатели са балансирани, човек получава необходимото количество енергия, контролира апетита си и се чувства добре. 100 грама диня съдържа почти 0,8% от дневната нужда от протеини, 0,2% мазнини и 2,4% въглехидрати. Продуктът е богат на моно- и дизахариди (11,6%), сред които преобладават глюкозата и фруктозата. Не съдържа нишесте, само следи от малтоза и захароза.
| Element | Количество | Процент на дневната стойност |
| Протеини | 0,6 г | 0,8% |
| Мазнини | 0,2 г | 0,2% |
| Въглехидрати | 7,6 г | 2,4% |
Белтъчини в 100 г диня
| Протеини | Количество | Процент на дневната стойност |
| Основни аминокиселини | 0,21 г | 1,0% |
| Сменяеми аминокиселини | 0,24 г | 0,4% |
Мазнини в 100 г диня
| Мазнини | Количество | Процент на дневната стойност |
| Ненаситени мастни киселини | 0,045 г | 0,1% |
| Омега-3 | 0,019 г | 1,9% |
| Омега-6 | 0,013 г | 0,1% |
| Наситени мастни киселини | 0,024 г | 0,1% |
Въглехидрати в 100 г диня
| Въглехидрати | Количество | Процент на дневната стойност |
| Моно- и дизахариди | 5,8 г | 11,6% |
| Глюкоза | 1,7 г | 17,0% |
| фруктоза | 3,4 г | 9,9% |
| захароза | 1,2 г | - |
| малтоза | 0,1 г | - |
| влакно | 0,4 години | 2,0% |
Експертно мнение
Фитнес и спортен диетолог, основател на проекта за здравословен начин на живот и хранене Caloriemania Ксения Кукушкина:
– За тези, които се грижат за фигурата си или се опитват да отслабнат, яденето на дини е възможно и необходимо. Сезонът на дините не е толкова дълъг, че да се ограничавате, а след това да хапете лактите си цяла зима и да чакате следващото лято. Не забравяйте обаче, че динята е източник на бързи въглехидрати, които се консумират най-добре сутрин. Не забравяйте да включите енергийната му стойност в изчислението на дневната нужда от килокалории.
Ползи от динята:
1. 90% се състои от вода, което означава, че насърчава хидратацията;
2. въпреки голямото количество захар, динята съдържа само 27-38 kcal на 100 g;
3. предизвиква усещане за ситост, благодарение на фибрите;
4. съдържа много витамини и полезни микроелементи.
Има дори диета с диня, но не бива да се впускате в такива подвизи. При монодиетите организмът не получава нужните му макро- и микроелементи. И след като прекарате ден на гладно на диня, можете да отслабнете с 1-2 кг. Но няма да е мазнина, а просто вода. Ето защо е по-добре да се храните пълноценно и правилно и да добавите диня за десерт, вместо торти и торти.
Сертифициран диетолог, член на общественото сдружение „Нутрициолозите на нашата страна“ Ирина Козлачкова:
– Динята има много ползи за здравето, една от тях е загуба на тегло, тъй като съдържа само около 30 kcal на 100 грама. Но ниското съдържание на калории в този продукт не означава, че можете да го ядете в неограничени количества. Теглото на една средна диня е около 5 кг и ако я ядете наведнъж, получавате дневната норма на всички калории. Освен това има любители на яденето на диня с хляб или кифли, което също води до напълняване. Също така не яжте диня заедно с кисели краставички, тъй като това води до излишък на течности в тялото и подуване.
Препоръчителната норма на диня е не повече от 200 грама наведнъж. Това количество не предизвиква диуретичен ефект, така че може да се консумира дори 1,5-2 часа преди лягане. Но ако преядете с диня през нощта, ходенето до тоалетна по няколко пъти през нощта ви е гарантирано, както и подуването сутрин.
Когато избирате каквато и да е диета, свържете се със специалист, за да изберете индивидуална диета за вас, като вземете предвид характеристиките на вашето здраве, противопоказания, странични ефекти от употребата на определен продукт.
Популярни въпроси и отговори
Отговаря на често задавани въпроси на читателите на Healthy Food Near Me Ангелина Долгушева, ендокринолог, диетолог, диетолог.
Мога ли да ям диня по време на диета?
Но ако говорим за терапевтична диета, тогава динята трябва да се третира още по-внимателно. Диетата за пациенти с диабет ограничава динята до нейното изключване и това е оправдано, защото рядко човек ще изяде 50-100 грама диня, а в нея има много захари.
Възможно ли е да се подобрим от диня?
Мога ли да ям диня през нощта?
Източници на
- Mi Jung Kim, Hyeyoung Kim. Противораков ефект на ликопена при стомашна карциногенеза. 2015 г. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
- Yaxiong Tang, Basmina Parmakhtiar, Anne R Simoneau, Jun Xie, John Fruehauf,† Michael Lilly, Xiaolin Zi. Ликопенът засилва ефекта на доцетаксел при резистентен на кастрация рак на простатата, свързан с нивата на рецептора на инсулиноподобния растежен фактор I. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
- Тимъти Д. Алъртън, Дейвид Н. Проктър, Жаклин М. Стивънс, Тами Р. Дугас, Гийом Спилман, Браян А. Ървинг. Добавка на L-цитрулин: въздействие върху кардиометаболитното здраве. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
- ДЕПАРТАМЕНТ НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО НА САЩ. Служба за селскостопански изследвания. Диня, сурова. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients