Съдържание
Кой е най-добрият начин да прекарате безплатен летен ден? Отидете на пикник с цялото семейство. От сърцето да се развеселиш с децата, а след това да се насладиш на меката зелена трева в лъчите на юлското слънце ... Какво друго ти трябва за щастие? Освен това имаме специален повод за такова забавление - Денят на семейството, любовта и лоялността. Остава да разберем какво да ядем сред природата. Изработваме пикник меню заедно с експертите на ТМ “Maguro”.
Сьомга в кадифено блаженство
Хрупкави брускети с различни пълнежи се харесват както на деца, така и на възрастни. Предлагаме лек летен вариант-брускета с пастет от сьомга ТМ “Maguro”. Той е направен от естествена розова сьомга, която живее в северните води на Тихия океан. Тази риба е известна със своя изискан вкус и солиден запас от ценни омега-киселини. Пастетът от него върви както със зеленчуци, така и с плодове.
Продукти:
- пастет от сьомгаTM “Maguro” - 1 буркан
- зърнен хляб - 5-6 филийки
- крема сирене-100гр
- авокадо - 1 бр.
- лимон-2-3 филийки
- сол, черен пипер - на вкус
- зехтин-1-2 ч.ч.
- листа рукола и лилав лук-за сервиране
Поръсете филийките хляб със зехтин, кафяв в сух тиган от двете страни. Това може да се направи на скара. Обелваме авокадото от кората, отстраняваме костилката, омесваме пулпата в пюре. Добавете крема сирене, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Разбийте добре гъстия мус с бъркалка, докато се получи хомогенна консистенция.
Намажете дебело сухите филийки хляб с мус от авокадо. Намажете отгоре пастет от сьомга TM "Maguro". Ние украсяваме брускетите с пръстени от лилав лук с листа от рукола - и можете да почерпите всички, събрали се на барбекюто.
Кесадила с морски склон
Кесадила изглежда е специално създаден за пикник. Той е направен възможно най-опростен-вземете готови тортила торти и увийте в тях всичко, което сърцето ви желае. Например, филе от естествена риба тон TM „Maguro“. Тази риба има доста плътна, но в същото време нежна и сочна плът. Вкусът на риба тон прилича на кръстоска между пилешко и телешко.
Продукти:
- тортила торти - 4 бр.
- естествен тон ТМ “Maguro” в стъкло - 200гр
- пресни домати - 2 бр.
- маслини без костилки - 70 g
- яйце - 3 бр.
- твърдо сирене - 50гр
- майонеза - 2 с.л. л.
- сос табаско - на вкус
- зелен лук-3-4 пера
- сол, черен пипер - на вкус
Изваждаме филето от риба тон TM “Maguro” от буркана, изсушаваме го от излишната течност, нарязваме на тънки филийки. По същия начин накълцваме домати. Сваряваме твърдо сварени яйца, обелваме ги от черупката и ги нарязваме на малки кубчета. Нарязваме маслините с пръстени, нарязваме перата на лука, настъргваме сиренето на ренде.
Смесете майонезата със сос табаско, подправете със сол и черен пипер, смажете получения сос от тортила. На едната половина разпределяме филийки риба тон, домати и маслини. Поръсете всичко със сирене и зелен лук, покрийте с втората половина на тортилата, натиснете малко с пръсти и изпържете от двете страни до златисто кафяво.
Бургер с ползи за здравето
Вкусни бургери за семеен пикник могат да бъдат не само месо, но и риба. Просто трябва да приготвите оригинални котлети от филе от тилапия ТМ „Maguro“ за тях. Тази риба е богата на висококачествен протеин, който се усвоява лесно и почти напълно. В пулпата му има малко кости, така че каймата се оказва толкова нежна.
Продукти:
- филе от тилапия ТМ ”Магуро - - 800гр
- лук - 1 глава
- яйца - 2 бр.
- растително масло - за пържене
- галета - 5 с.л. л.
- сол, черен пипер - на вкус
- листа от маруля - за сервиране
- кръгли зърнени ролки-3-4 бр.
сос:
- прясна краставица - 1 бр.
- чесън-1-2 скилидки
- гръцко кисело мляко - 100 g
- лимон - 1 бр.
- прясна мента, сол, черен пипер - на вкус
Размразявайте филе от тилапия TM “Maguro” при стайна температура, изплакнете с вода, подсушете с хартиени кърпи. Нарязваме филето с възможно най-малък нож. Нарежете лука на малко кубче, смесете го с кайма, разбийте яйцата, подправете със сол и черен пипер. Изсипете галетата и омесете каймата. Оформяме котлети и ги запържваме в тиган с олио до златисто кафяво.
Вкусът на рибните котлети ще подчертае соса заджики. Настържете краставици, чесън и лимонова кора на ситно ренде. Смесете всичко с гръцко кисело мляко, сол и черен пипер на вкус, добавете нарязани листа от мента. Разрязваме кръглите рула наполовина. Покрийте долната половина с лист маруля, сложете рибната котлета, залейте със соса, покрийте с друг лист маруля и горната половина на кок. Преди сервиране задръжте за кратко рибните бургери на скара - ще се получи още по-вкусно.
Морски съкровища под кората на хляба
Пълнената багета на въглища е обилна закуска, която ще се хареса на цялото семейство. Нейният акцент ще бъде скаридите Магадан TM „Maguro”. Нежната им сочна плът има приятен вкус със сладки нотки. За да му се насладите, достатъчно е да размразите скаридите при стайна температура, да ги задържите известно време в подсолена вода и да отлепите черупките. Скаридите вече са сготвени и са замразени. Това значително улеснява подготовката.
Продукти:
- мини багет - 2 бр.
- скаридиTM “Maguro” Магадан - 500гр
- моцарела - 200 g
- чери домати-6-8 бр.
- пресен босилек-5-6 стръка
- сол, черен пипер - на вкус
- вода - 2 литра
- лимон - 1 филия
- копър - 3-4 стръка
- твърдо сирене-70гр
За соса:
- масло - 50гр
- мляко - 170 мл
- брашно - 1 с.л. л. с пързалка
- чесън - 1 скилидка
- сол, черен пипер - на вкус
- индийско орехче - на върха на ножа
Първо, нека направим соса. Изсипете брашното в сух тиган, пасирайте докато стане кремообразно. Разтопете маслото и разтворете брашното в него. Налейте млякото и внимателно кипете. Непрекъснато разбърквайки с шпатула, задушаваме соса, докато стане гъст. В самия край слагаме сол и подправки.
Сега доведете водата до кипене, сол и черен пипер, сложете копъра, кипете за минута. Изсипете скаридите TM “Maguro” в гореща вода, престойте 10-15 минути. След това го хвърляме в гевгир, охлаждаме го, обелваме го от черупките, поръсваме го с лимонов сок. Нарежете моцарела с домати на филийки, накълцайте босилек, смесете със скариди, подправете със сос.
Разрязваме багетите по дължина, внимателно отстраняваме трохите, за да направим лодки. Напълваме ги с плънка, поръсваме отгоре настъргано сирене и ги зачервяваме по въглените, така че да се разтопи малко.
Изискана пържола без излишна суета
Как да не поглезите семейството си с вкусна ароматна червена риба на скара, ако имате такава възможност? Пържолите от сьомга Maguro са идеален избор за точно такъв повод. Благодарение на най -фината ледена глазура, те са запазили деликатна текстура и уникални вкусови качества. Твърде сложната марината може да съсипе всичко. Малко зехтин, сол и черен пипер - това е всичко, от което се нуждаете. Но със соса за риба можете да мечтаете.
Продукти:
- пържола от сьомга ТМ ”Магуро - - 500гр
- зехтин - 2 супена лъжица.
- лимонов сок - 2 ч.л.
- морска сол, бял пипер - по 0.5 ч.л.
- бял сусам-за сервиране
За соса:
- зехтин-50 мл
- лимонов сок - 4 супена лъжица. л.
- магданоз, кориандър, копър-по 5-6 клонки
- лют пипер - 1 шушулка
- чесън-2-3 скилидки
- сол, черен пипер - щипка наведнъж
Преди всичко ще направим зелен сос, така че да е наситен с аромати и аромати. Накълцайте всички билки и чесън. Обелваме лютата чушка от семената и преградите, нарязваме я с тънки пръстени. Смесете всички съставки в хаванче, сол и черен пипер, омесете добре. След това налейте зехтина и замесете отново.
Сьомговите пържоли на TM “Maguro” се размразяват, измиват и изсушават. Натрийте ги със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок и зехтин, оставете да се мариноват за 10-15 минути. След това ги запържете на скара от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте готовите пържоли с пикантен зелен сос, поръсен със сусам.
Ето такива прости и вкусни ястия, които можете да приготвите за семеен пикник. Ще намерите основните съставки в марковата линия на ТМ “Maguro”. Това са естествени риби и морски дарове с най-високо качество. Суровините за него се купуват директно в производствените райони и се доставят у нас, запазвайки оригиналния вкус и полезни свойства. Всичко е така, че да можете да зарадвате семейството си с вкусни ястия от собствената си кухня.