Научихме, че рибата е полезна и необходима за организма. Той е източник на протеин, много витамини и елементи, които са полезни за здравето и правилните мазнини. Както във всяка група, рибата също има „черен списък“ – тези видове е по-добре да не включвате в диетата си.
- Тилапия
Тази риба има много полезен протеин, който се усвоява добре. Рибата тилапия е нискокалорична, перфектно приготвена и комбинирана с разнообразни съставки. Въпреки много здравословни мазнини, тази риба съдържа и лоши мазнини, които влияят негативно на работата на сърцето и кръвоносните съдове. F поради тяхната всеядна тилапия е потенциално опасен източник на много токсини.
- акула
Този деликатес се предлага в ресторантите. Поради високата си хранителна стойност и малък брой кости, месото от акули е високо ценено от готвачите. С години натрупване на много живак, тази хищна риба не се отделя лесно от организма - особено опасни акули за хранене за бременни жени и деца.
- скумрия
Скумрията се предлага главно в осолена или пушена. Това е вредно не само поради метода на приготвяне: скумрията и акулата натрупват твърде много живак, който попада във водата с промишлени емисии. Следователно максимумът, който можете да си позволите не повече от веднъж месечно, е този вид риба.
- Морска риба
Този токсичен вид също не е необходимо да се включва във вашата диета. За да се избегне токсичност и да се даде на тялото да отделя живак, без да се нарушават вътрешните органи, такива риби могат да имат не повече от 100 грама на месец.
- змиорка
Змиорката е чест компонент за суши и ролки; продава се и в кисели, пушени, пържени. Да се готви самата змиорка, така че да има приличен вкус, доста трудно. Но след термична обработка тази риба съдържа много токсини, които лесно гъба абсорбира вода. В която обитава.
- Морски бас
Всъщност рибата лаврак е скъпа и лесно се фалшифицира, като вместо това се получава евтин рибен лаврак. И още по-добре, ако си купите менте, защото лавракът съдържа живак и може да бъде опасен за тялото ви.