Калцият е хранително вещество, от което тялото ни се нуждае и се намира в много растителни храни. Какви продукти ни доставят калций, като същевременно не подкисляват тялото, ще разгледаме в тази статия. И до днес един от най-добрите източници на калций е зелето. Този зеленчук съдържа малки количества оксалати, които водят до лошо усвояване. Това е добра алтернатива на спанака, тъй като последният е с високо съдържание на оксалати (въпреки че и калций). Приблизително 8-10 сушени смокини съдържат толкова калций, колкото една чаша мляко. Освен това смокините са отличен източник на фибри, желязо и калий. Бадемите са друг важен източник на калций, както и на магнезий и фибри. В допълнение към консумацията на ядки сурови, бадемите могат да се консумират под формата на мляко или масло. Butternut squash е супер продукт във всяко отношение. Той е много богат на фибри, витамин А и съдържа 84 mg калций (10% от дневната норма). Една чаша зеле съдържа 94 mg растителен калций, заедно с магнезий, фибри, хлорофил, витамин А, С и желязо. Препоръчваме да добавяте супена лъжица семена от чиа два пъти на ден към смутита, овесени ядки, салати или печива.
2022-11-11