Да се научиш да разбираш вина — сухи и десертни, смесени и сортови — е особено приятно през лятото. Идеална работилница за лятна резиденция, плаж или открито градско кафене.
Разбира се, купуването на добър алкохол днес е скъпо удоволствие, но след като сте проучили характеристиките на вкуса и аромата на 55 основни вина, можете да подходите към този процес с умение. Купете например италиански Vin Santo или южноафрикански Pinotage и опитайте според всички правила (можете със затворени очи), като определите къде има нотки на смокини и бадеми, твърде остър ли е ароматът на дим? Създателите на един от най-популярните винени сайтове winefolly.com, Madeleine Paquette и Justin Hammeck, авторитетно заявяват, че ако опитате поне 34 разновидности от всички вина, изброени в това графично ръководство, и поне един сорт от 12 държави, вие ще стане истински ценител. Основното нещо не е всичко наведнъж.
И не забравяйте да похапнете.
Колибри, 232 с.