Много повече хора, отколкото си мислите, следват диета без животни: PETA съобщава, че 2,5% от населението на САЩ са вегани, а други 5% са вегетарианци. Знаменитостите не са чужди на такова хранене; големи имена като Бил Клинтън, Елън Дедженеръс и сега Ал Гор са в списъка на веганите.
Колко питателна е растителната диета? Експертите посочват, че това може да е най-здравословният начин на хранене, тъй като ограничавате калориите и нездравословните мазнини, но все пак консумирате витамини и минерали. Освен това е добре за околната среда, тъй като изисква по-малко ресурси и не поддържа промишлени ферми, които често са изправени пред критики за жестокост към животните и вредни въздействия върху околната среда.
Много знаменитости са преминали към тази диета поради лични здравословни или екологични причини и сега се застъпват за своя начин на живот. Нека да разгледаме някои от най-известните вегани.
Бил Клинтън.
След като се подложи на четворен коронарен артериален байпас през 2004 г. и след това на стент, 42-ият президент стана веган през 2010 г. Оттогава той е загубил 9 килограма и се е превърнал в активен защитник на веганските и вегетариански диети.
„Обичам зеленчуци, плодове, боб, всичко, което ям сега“, каза Клинтън пред CNN. „Кръвната ми картина е добра, жизнените ми показатели са добри, чувствам се добре и вярвате или не, имам повече енергия.“
Carrie Underwood
Кари израснала във ферма и станала вегетарианка на 13-годишна възраст, когато видяла как колят животни. Страдаща от лека непоносимост към лактоза, „Най-сексапилната знаменитост-вегетарианка“ на PETA от 2005 г. и 2007 г. стана веган през 2011 г. За нея диетата не е много строга: поради някои културни или социални причини тя може да направи отстъпки. „Аз съм веган, но се смятам за приземен веган“, казва тя пред Entertainment Wise. „Ако поръчам нещо и има топинг от сирене, няма да го върна.“
Ел Гор
Ал Гор наскоро премина към диета без месо и млечни продукти. Forbes разпространи новината в края на 2013 г., като го нарече „обръщен веган“. „Не е ясно защо бившият вицепрезидент предприе тази стъпка, но по този начин той се присъедини към хранителните предпочитания на 42-ия президент, с когото някога е работил.“
Натали Портман
Дългогодишна вегетарианка, Натали Портман стана веган през 2009 г., след като прочете „Яденето на животни“ от Джонатан Сафран Фоер. Тя дори написа за това в Huffington Post: „Цената, която човек плаща за фабрично земеделие – ниски заплати за работниците и въздействие върху околната среда – е ужасяваща.“
Актрисата се върна към вегетарианска диета по време на бременността си през 2011 г., според доклада на US Weekly, защото „тялото й наистина жадуваше за ястие от яйца и сирене“. След раждането Портман отново премина на диета без животински продукти. На сватбата й през 2012 г. цялото меню беше изключително веганско.
Майк Тайсън
Бившият боксьор в тежка категория Майк Тайсън стана веган през 2010 г. и оттогава е свалил 45 килограма. „Веганството ми даде възможност да водя здравословен начин на живот. Тялото ми беше толкова пълно с всички наркотици и лош кокаин, че едва можех да дишам, [имах] високо кръвно налягане, [аз] почти умрях, [аз] имах артрит. След като станах веган, стана по-лесно“, каза Тайсън през 2013 г. в предаването на Опра Къде са те сега?
Елън Дегенерес
Подобно на Портман, комикът и водеща на токшоу Елън Дедженеръс стана веган през 2008 г., след като прочете няколко книги за правата на животните и храненето. „Правя това, защото обичам животните“, каза тя на Кейти Курик. „Видях как стоят нещата в действителност, вече не мога да го игнорирам.“ Съпругата на Дедженеръс, Порша де Роси, следва същата диета и имаше веганско меню на сватбата им през 2008 г.
Вероятно една от най-откровените веган знаменитости, тя дори води своя веган блог Go Vegan with Ellen и тя и де Роси също планират да отворят свой собствен веган ресторант, въпреки че все още не е определена дата.
Алиша Силвърстоун
Според списание Health, звездата от Clueless е станала веган преди повече от 15 години на 21-годишна възраст. Силвърстоун каза в Шоуто на Опра, че преди да премине към диетата, е имала подути очи, астма, акне, безсъние и запек.
New York Times съобщава, че този любител на животните е станал веган, след като е гледал документални филми за хранителната индустрия. Силвърстоун е автор на The Good Diet, книга за веганската храна, и също така предоставя съвети и трикове на своя уебсайт The Good Life.
вратар
Певецът, автор на песни и танцьор стана веган през 2012 г., според Mother Nature Network. Баща му почина от сърдечен удар през 2008 г. и Ъшър реши да поеме контрола над живота си чрез по-здравословна диета.
Ъшър се опита да помогне на своето протеже Джъстин Бийбър също да стане веган, но това не му хареса.
Хоакин Феникс
Този награден актьор вероятно е бил веган по-дълго от всяка друга знаменитост. Финикс каза пред New York Daily News: „Бях на 3 години. Все още го помня много добре. Аз и моето семейство ловихме риба на лодка… животно от живо и движещо се, борещо се за живот се превърна в мъртва маса. Разбирах всичко, както и моите братя и сестри.”
Миналия февруари той изобрази давеща се риба в противоречиво видео за кампанията на PETA “Go Vegan”. PETA искаше да покаже видеото като рекламно видео по време на наградите на Академията, но ABC отказа да го излъчи.
Карл Люис
Световноизвестният бегач и олимпийски златен медалист Карл Луис казва, че най-доброто състезание в живота му е дошло през 1991 г. на Световното първенство, когато става веган, за да се подготви за състезанието, според Mother Nature Network. През същата година той получи наградата ABC Спортист на годината и постави световен рекорд.
Във въведението към Very Vegetarian, Дженекин Бенет Луис обяснява, че е станал веган, след като се е запознал с двама души, лекар и диетолог, които са го вдъхновили да премине. Въпреки че признава, че е имало трудности – например искаше месо и сол – той намери заместител: лимонов сок и леща, което направи диетата му приятна.
Уди Харелсън
Звездата от „Игрите на глада“ много обича всичко, което не съдържа месо и мляко, и това продължава вече 25 години. Харелсън разказа на Esquire как се е опитвал да стане актьор в Ню Йорк като млад. „Бях в автобуса и кое момиче ме видя, че си издухам носа. Имах акне по цялото лице, това продължи много години. И тя ми казва: „Имаш непоносимост към лактоза. Ако спрете да ядете млечни продукти, всички симптоми ще изчезнат след три дни. Бях на около двадесет и четири години и си помислих „няма начин!“ Но след три дни симптомите наистина изчезнаха.
Харелсън е не само веган, но и природозащитник. Той живее в органична ферма в Мауи със семейството си, не говори по мобилния си телефон поради електромагнитното излъчване и предпочита да кара енергийно ефективни коли. Според Mother Nature Network той е съсобственик на Sage, веган ресторант и първата в света органична бирена градина, която отвори врати миналата есен.
Thom Yorke
Песента на Смитс “Meat is Murder” вдъхнови основателя и вокалист на Radiohead да стане веган, според Yahoo. Той каза пред GQ, че яденето на месо изобщо не се вписва в диетата му.
Аланис Морисет
След като прочете „Яжте, за да живеете“ от д-р Джоел Фърман и лошо здраве от наддаване на тегло и преработени храни, певицата и текстописец стана веган през 2009 г. Тя каза на списание OK за причините си да премине: „Дълголетие. Разбрах, че искам да живея 120 години. Сега съм щастлив да създам начин на живот, който може да предотврати повечето форми на рак и други заболявания. Също в интервю тя каза, че е свалила 9 килограма за един месец веганство и се чувства енергична. Морисет отбелязва, че е само 80% веган. „Останалите 20% са самоугаждане“, съобщава Guardian.
Ръсел Бранд
След като гледа документалния филм „Forks Over Scalpels“ за премахването на преработените храни за лечение на болести, Ръсел Бранд става веган след дълъг период на вегетарианство, според Mother Nature Network. Веднага след прехода, най-сексапилната знаменитост-вегетарианка на PETA за 2011 г. туитна: „Сега съм веган! Чао, яйца! Хей Елън!
Morrissey
Вегетарианецът и веганът направи заглавия тази година заради откровените си възгледи за веганството и правата на животните. Наскоро той нарече приема на белия дом за Деня на благодарността за пуйка „Ден на убийството“ и написа на уебсайта си: „Моля, не следвайте отвратителния пример на президента Обама за подкрепа на изтезанията на 45 милиона птици в името на Деня на благодарността, като ги умъртвявате с електрически ток и след това заколвате тях." гърлото. И президентът се смее. Ха-ха, много смешно!“ според Rolling Stone. Авторът на песните на „Meat is Murder“ също отказа да дойде в шоуто на Джими Кимел, когато разбра, че ще бъде в студиото с актьорския състав на Duck Dynasty, казвайки на Кимел, че те са „серийни убийци на животни“.
Корекции: Предишната версия на статията неправилно посочва заглавието на песента „Meat is Murder“ на The Smiths. Освен това по-рано статията включва Бети Уайт, която е защитник на животните, но не е веган.