Родом от Индия, подправката се използва от хиляди години. Последните проучвания потвърждават, че активните компоненти на куркумата - куркумин и етерични масла - имат широк спектър на действие: антивирусно, противовъзпалително, противогъбично, противотуморно. Първо, помага за намаляване на нивата на общия холестерол, по-специално на „лошия“ холестерол в кръвта. Второ, куркуминът предотвратява окисляването на "лошия" холестерол. Това е много важно, тъй като окисленият холестерол е убиец на тялото. Той се установява по стените на кръвоносните съдове, образувайки плаки. Чрез понижаване на окисления холестерол, куркумата намалява риска от инсулти и инфаркти. Според няколко проучвания куркумата намалява болката от възпаление при артрит, мускулно напрежение, болки в ставите, кариес и лекува рани и натъртвания. Куркумата също помага в борбата със свободните радикали в кръвта. Предотвратяване на рак, забавяне на скоростта на разпространението му, спиране на предракови трансформации. В момента учените продължават да провеждат изследвания за ефектите на куркумата върху някои видове рак. Мусковисцидозата се счита за генетично заболяване, при което белите дробове са засегнати от гъста слуз, която не само затруднява дишането, но и нарушава храносмилането, както и спира усвояването на витамини. Куркуминът на клетъчно ниво предотвратява натрупването на слуз. Куркуминът преминава кръвно-мозъчната бариера, като предотвратява, забавя и спира прогресията на заболявания на нервната система. Според изследвания, куркуминът действа на различни нива в тялото, когато става дума за невродегенеративни заболявания. Има много възможности за добавяне на куркума към ежедневната ви диета, включително
2022-11-11