Кисел на вкус, лимонът е една от най-алкализиращите храни в човешкото тяло. По този начин той е незаменим за балансиране на подкиселената микрофлора. Лимоните се използват, може би, във всички кухни на света. „Живеем в свят, в който лимонадата се прави от бои, а лакът за мебели се прави от истински лимони.“ – Алфред Нюман
- Не е тайна, че лимонът е богат на витамин С, който се бори с инфекции, настинки, грип.
- Черният ни дроб обожава лимони! Те са отличен стимулант на черния дроб, разтварят пикочна киселина и други отрови, разреждат жлъчката. Чаша вода с пресен лимонов сок на празен стомах е силно препоръчителна за детоксикация на черния дроб.
- Лимоните засилват чревната перисталтика, стимулирайки редовното елиминиране на отпадъците.
- Лимонената киселина в сока помага за разтварянето на камъни в жлъчката, камъни в бъбреците и калциеви отлагания.
- Аюрведа цени лимона за ефекта му върху стимулирането на огъня на храносмилането.
- Лимонът убива чревните паразити и глисти.
- Витамин Р в лимона укрепва кръвоносните съдове, предотвратявайки вътрешните кръвоизливи. Това свойство на лимона е много полезно при лечение на високо кръвно налягане.
- Лимоните съдържат, наред с други неща, масло, което забавя или спира растежа на раковите тумори при животните. Плодът съдържа и флаванол, който спира деленето на раковите клетки.