„Невинен съм“ - и искам понякога да плача, ставайки от масата. Като, има голямо желание да не преяждаме, но все пак - не мога. Защо?
Този въпрос озадачи специалистката от университета в Съсекс във Великобритания Джени Морис. Тя обясни защо хората са склонни към лакомия.
- 1 причина. Голяма порция
Тази теза се потвърждава от резултатите от неотдавнашен експеримент, при който субектите бяха помолени да изпразнят купата със супа. Някои купи бяха свързани тръби, през които добавяха бульона. Краят на експеримента разкри, че въпреки че някои хора са консумирали 73% повече супа от останалите, всички се чувстват по същия начин сити.
- 2 причината. Разнообразни ястия
Усещането за ситост е пряко свързано с това кога тялото започва да получава по-малко удоволствие от вкуса на храната. Така, според резултатите от съответните проучвания, ако масата „чупи ястия“, човекът яде 4 пъти повече.
- 3 причина. Разсейване
Когато човек се разсейва, той е по-зле осъзнава точката на насищане. Следователно той яде повече. Гледането на телевизия, четенето по време на хранене, разговорите по телефона - всичко това ни отвлича вниманието от храната и следователно мозъкът е зает и не бърза да ни казва „Хей, почакай, вече ядеш!“
- 4 причина. Храна в компанията
Когато човек яде, той несъзнателно „пробва“ хранителните навици на други хора, за да опита всичко, което обичате от съседите на масата, което също допринася за преяждането.
- 5 причина. Алкохол
Алкохолът релаксира разпита всички храни "крака" човек; затопля апетита. Освен това алкохолният мозък по-късно извлича необходимите сигнали за насищане.
Изследователят Джени Морис съветва да се фокусирате единствено върху храната по време на хранене, а също и да снимате служи, за да си напомните за количеството фураж, консумиран през деня.
Резултатите от изследванията, разбира се, са ценни. Това обаче не означава, че сега се нуждаете от едно малко моно хранене. Храната трябва да е забавна. Но, въоръжени с тези знания, сега ще можете да контролирате поведението им на масата и разбирането - дали ядете, защото сте гладни или защото поредицата не е приключила и масата все още е там, т.е.