Как живеят и растат пилетата? Не говоря за тези пилета, които се отглеждат за производство на яйца, а за тези, които се отглеждат за производство на месо. Мислите ли, че ходят в двора и ровят в сеното? Скиташ из полето и се роиш в прахта? Нищо подобно. Бройлерите се държат в тесни обори от 20000 100000-XNUMX XNUMX или повече и всичко, което могат да видят, е лъч светлина.
Представете си огромна плевня с легло от слама или дървени стърготини и без нито един прозорец. Когато новоизлюпените пиленца се поставят в тази плевня, изглежда, че има достатъчно място, малки пухкави бучки тичат наоколо, ядат и пият от автоматични хранилки. В плевнята свети ярка светлина през цялото време, тя се изключва само за половин час веднъж на ден. Когато светлината е изключена, пилетата спят, така че когато светлината внезапно се включи, пилетата се изплашват и могат да се стъпкат до смърт в паника. Седем седмици по-късно, точно преди да бъдат хвърлени под ножа, пилетата са подмамени да растат два пъти по-бързо от естественото. Постоянното ярко осветление е част от този трик, тъй като светлината е тази, която ги държи будни и те ядат по-дълго и много повече от обикновено. Храната, която им се дава, е с високо съдържание на протеини и насърчава наддаването на тегло, понякога тази храна съдържа кайма на парчета месо от други пилета. Сега си представете същата плевня, препълнена с пораснали пилета. Изглежда невероятно, но всеки индивид тежи до 1.8 килограма и всяка възрастна птица има площ с размерите на компютърен екран. Сега едва ли можете да намерите това сламено легло, защото никога не е сменяно от този първи ден. Въпреки че пилетата са пораснали много бързо, те все още чуруликат като малки пиленца и имат същите сини очи, но изглеждат като възрастни птици. Ако се вгледате внимателно, можете да намерите мъртви птици. Някои не ядат, а седят и дишат тежко, всичко това, защото сърцата им не могат да изпомпват достатъчно кръв, за да доставят цялото им огромно тяло. Мъртвите и умиращите птици се събират и унищожават. Според списанието за ферми Poultry Ward около 12 процента от пилетата умират по този начин — 72 милиона всяка година, много преди да се наложи да бъдат заклани. И този брой расте всяка година. Има и неща, които не можем да видим. Не можем да видим, че храната им съдържа антибиотика, необходим за предотвратяване на болести, които се разпространяват лесно в такива пренаселени хамбари. Също така не можем да видим, че четири от пет птици имат счупени кости или деформирани крака, защото костите им не са достатъчно здрави, за да издържат телесното им тегло. И, разбира се, не виждаме, че много от тях имат изгаряния и язви по краката и гърдите. Тези язви се причиняват от амоняк в пилешки тор. Неестествено е всяко животно да бъде принудено да прекарва целия си живот върху изпражненията си, а язвите са само една от последиците от живота в такива условия. Имали ли сте някога язви на езика? Доста са болезнени, нали? Така че много често нещастните птици са покрити с тях от главата до петите. През 1994 г. 676 милиона пилета са били заклани в Обединеното кралство и почти всички са живели в такива ужасяващи условия, защото хората са искали евтино месо. Подобна е ситуацията и в други страни от Европейския съюз. В САЩ всяка година се унищожават 6 милиарда бройлери, 98 процента от които се отглеждат при същите условия. Но питали ли сте някога дали искате месото да струва по-малко от един домат и да се основава на такава жестокост. За съжаление, учените все още търсят начини да постигнат още повече тегло за възможно най-кратко време. Колкото по-бързо растат пилетата, толкова по-зле за тях, но толкова повече пари ще спечелят производителите. Не само кокошките прекарват целия си живот в пренаселени обори, същото важи и за пуйките и патиците. С пуйките е още по-зле, защото те са запазили повече естествени инстинкти, така че пленът е още по-стресиращ за тях. Обзалагам се, че в съзнанието ви пуйката е бяла птица с ужасно грозен клюн. Пуйката всъщност е много красива птица с черна опашка и пера на крилете, които блестят в червено-зелено и медно. Диви пуйки все още се срещат на някои места в САЩ и Южна Америка. Те спят по дърветата и правят гнездата си на земята, но трябва да сте много бързи и ловки, за да хванете дори едно, тъй като могат да летят с 88 километра в час и могат да поддържат тази скорост в продължение на миля и половина. Пуйките обикалят в търсене на семена, ядки, трева и малки пълзящи насекоми. Огромни дебели същества, отглеждани специално за храна, не могат да летят, те могат само да ходят; те са били отглеждани специално, за да дадат възможно най-много месо. Не всички пуйки се отглеждат в напълно изкуствени условия на оборите за бройлери. Някои се държат в специални навеси, където има естествена светлина и вентилация. Но дори и в тези навеси растящите пилета почти нямат свободно пространство и подът все още е покрит с канализация. Ситуацията с пуйките е подобна на ситуацията с пилетата бройлери – растящите птици страдат от изгаряния с амоняк и постоянно излагане на антибиотици, както и от инфаркти и болки в краката. Условията на непоносимо струпване на хора стават причина за стрес, в резултат на което птиците просто се кълват една друга от скука. Производителите са измислили начин да попречат на птиците да се нараняват една друга – когато пиленцата, само на няколко дни, отрежат върха на човката си с нагорещено острие. Най-нещастните пуйки са тези, които се отглеждат за поддържане на породата. Те растат до огромни размери и достигат тегло от около 38 килограма, крайниците им са толкова деформирани, че трудно могат да ходят. Не ви ли се струва странно, че когато хората седнат на трапезата на Коледа, за да прославят мира и прошката, първо убиват някого, като му прерязват гърлата. Когато „пъшкат“ и „ааа“ и казват каква вкусна пуйка, те си затварят очите за цялата болка и мръсотия, в която е преминал животът на тази птица. И когато разрязват огромните гърди на пуйката, те дори не осъзнават, че това голямо парче месо е превърнало пуйката в изрод. Това същество вече не може да вземе партньор без човешка помощ. За тях пожеланието „Весела Коледа” звучи като сарказъм.