5 технологии, които вашият ресторант трябва да приложи през следващите десет години

Гастрономията и ресторантите вече не гледат отстрани на технологиите и през следващите години ще видим изненадващи неща.

Всеки бизнес, свързан с ресторантьорството и хотелиерството, трябва да подобри своите заведения и менюта, за да предложи приятно и неповторимо изживяване на клиентите.

Очевидно технологиите са най -подходящият трансформиращ елемент за постигане на повече и по -добри преживявания. Големите ресторанти го знаят, а малките трябва да го знаят.

Ако искате да започнете и да издигнете бизнеса си на върха на големите, ще спомена пет технологии, в които трябва да започнете да инвестирате точно сега.

1. Подобрете начините си на плащане

Говоренето за мобилни плащания като тенденция за бъдещето вече е остаряло: то е задължително.

Опитайте се да внедрите най -съвременните методи на плащане, използвани от Millennials.

Тези, които растат най -много са: Apple Pay, PayPal и Android Pay, но има много повече, като Skrill, 2Checkout или Stripe.

Не оставайте с класиката и с това, което е справедливо.

2. Приложения, които заменят POS

Досега трябваше да инвестираме в терминали за продажба в нашите заведения: да получаваме плащания с карта, с мобилен телефон или в брой.

Днес не се нуждаете от нищо от това: клиентът трябва да може да ви плати от собственото си устройство, а вие, вижте плащането отразено веднага върху вашето. Без допълнителни усложнения.

Това прави преживяването по -надеждно, плавно и лесно и за двама ви.

3. Автоматизация на вашите процеси

Представете си това: клиентът прави поръчка да вземе, да речем, бургер и пържени картофи от вашия ресторант. Вечерята вече е платила в приложението. Вашият робот го знае и започва да нарязва пържените картофи с „луксозния“ разрез, за ​​да ви донесе хляба и дресингите. Пристигате и на практика просто трябва да сварите месото и да сглобите хамбургера.

Това е автоматизирана услуга с така наречения „Интернет на нещата“. Вече има ресторанти, които го имат; но тази технология все още не е достъпна за всички.

4. Получаване и обработка на информация

Информацията е златото на бизнес решенията от всякакъв вид. Изучаването на големи количества данни бързо и получаване на анализ въз основа на тях, те наричат ​​Big Data.

Инвестирането в Big Data ще ви гарантира значително намаляване на индекса на риска при инвестиране в нов ресторант, разширяване на този, който имате, промяна на менюто, наемане на повече или по -малко персонал или часовете.

С това ще можете да знаете колко хора Google изнасят китайска храна, часовете, средната консумация, демографските данни на тези, които я поръчват, и покупателната им способност. С това ще знаете как да се адаптирате към този клиент и да се възползвате от вашата конкуренция.

5. Създайте изчерпателен опит

Хората не искат да ходят на ресторант и да им омръзне. Хотелиерите знаят това много добре: винаги е имало телевизори, готвачи правят шоута с храна и дори интегрират декорацията.

Но технологията предлага неща, от които можете да се възползвате. Има ресторанти, които са добавили виртуална реалност, като отвеждат гостите си в джунглата или на неочаквани места само с чифт VR очила.

Други добавят екрани, аудио оборудване и дори актьори, за да добавят към преживяването. Можете също така да направите шоу на вашата храна, както правят ресторантите за молекулярна храна.