-
На запад хлорелата стана популярна като икономичен начин за получаване на органичен протеин (съдържа 65% протеин), защото расте много бързо и е напълно непретенциозна. И за да получите, да речем, млечен протеин, вие имате нужда от пасища за добитък, ниви за отглеждане на храна за тях, хора … този процес изисква огромно количество ресурси. В допълнение, съдържанието на хлорофил в хлорела е по-голямо, отколкото във всяко друго растение, неговият протеин има алкализиращо свойство, така че употребата на хлорела ускорява процеса на възстановяване на тялото след физическо натоварване. Хлорелата е пълноценна храна, като в същото време може да се използва като витаминна или минерална хранителна добавка. Витамини, минерали, ензими, незаменими аминокиселини и протеини в него в изобилие. И най-уникалното е, че хлорела е единственото растение, което съдържа витамин В12. Хлорелата съдържа 19 аминокиселини, 10 от които са незаменими, което означава, че тялото може да ги получи само от храната. Така че протеинът на хлорела може да се счита за пълноценен, освен това той е силно смилаем (за разлика от много други пълноценни протеини). Всъщност това е толкова пълноценен продукт, че дълго време можете да ядете само него (този феномен е открит от учени от НАСА, когато са избирали идеалната храна за астронавти). Хлорелата е мощен естествен детоксикатор. За съжаление, в съвременния свят качеството на въздуха и водата непрекъснато се влошава и ние трябва да се примиряваме с това. И това прекрасно растение помага за намаляване на стреса на тялото, свързан със замърсяването на околната среда. Ежедневната консумация на хлорела помага за поддържане на здравето. Въздействайки на имунната система на клетъчно ниво, хлорела предотвратява появата на различни заболявания (за разлика от лекарствата, които действат със симптоми). Благодарение на съдържащите се в нея дезоксирибонуклеинова и рибонуклеинова киселини, хлорела ускорява процеса на регенерация на клетките в организма, забавя процесите на стареене и ускорява процеса на възстановяване на мускулната тъкан. Когато избирате хлорела, на първо място обърнете внимание на нейния фактор на растеж – 3% е добър показател. Съдържанието на протеин трябва да бъде 65-70%, а хлорофил – 6-7%. Средният дневен препоръчителен прием на хлорела е 1 чаена лъжичка, но ако наистина я харесвате, не се страхувайте да прекалявате: тя не е токсична и не се натрупва в тялото. Тези, на които не се препоръчва да получават много желязо от храната, не трябва да ядат повече от 4 супени лъжици хлорела на ден. Източник: myvega.com Превод: Лакшми