Авторът на популярния читателски блог „Vaenn” Ксения Сокулска по наше искане състави списък с романи, в които героите не само се хранят, но и щастливо хранят другите.
Фани Флаг Печени зелени домати в кафене Stop
Американката Фани Флаг е една от най-известните готвачи на „фантастика”, тъй като героите от нейните книги с удоволствие се наслаждават на деликатеси, рецептите на които писателката честно представя в послеслова към творбите си. И известните й „Зелени домати“ не правят изключение. Целият сюжет на този пачуърк роман е изграден около ежедневието на малкия град Wisla Stop в Алабама. Писателят показва почти шестдесет години от своята история през живота на членове на голямото и приятелско семейство на Treadgoods. И един от центровете на този живот е малко кафене, съсобственост на своенравния Иджи - една от дъщерите на това семейство. В продължение на десетилетия Treadgoods, техните приятели и близки ще се изправят пред възходи и падения, трагедия и щастие. Но малката закусвалня, която предлага на клиентите традиционни ястия от южните щати, ще помогне на героите да останат на повърхността в трудни времена и да реши един много необичаен проблем.
Brands предлага „Спирки“:
* пържени зелени домати (може да опитате и с млечен сос)
* ядкова торта с царевичен сироп
* пържена шунка в пикантен сос на основата на кафе
Сю Монк Кид „Тайният живот на пчелите“
Друг популярен американски роман засяга подобни теми, въпреки че основното му действие се развива по-късно от ключовите събития на Зелените домати. Сю Монк Кид говори за 1960-те години на миналия век и расовата дискриминация. Младото сираче Лили Оуенс израства сама, избягвайки баща си тиранин. Но един ден животът става непоносим и Лили и нейната черна бавачка Розалин решават да избягат от дома. Съмнителната идея се обръща към по-добро, когато бегълците се укриват при сестрите Боурайт – Мей, Юни и Август, които са най-известните пчелари в района. На пръв поглед „Тайният живот на пчелите“ е бавен и лиричен роман на възпитанието, който разказва за бързото израстване на едно изоставено дете. И на втория, и на всички останали – това е малко история за любов, търпение и мед.
Предложения с марка на сестри Боурайт:
* известният мед "Черната Мадона"
* медени бисквитки
* цветен восък
Сара Едисън Алън „Момичето, което ловува Луната“
Американският кулинарен роман има своите кралици (а Fenny Flagg е може би първата сред равни) и има принцеси, чиято звезда изгрява през последните години. Такива писатели включват Сара Едисън Алън, чиито романи са един вид мост между прозата на същия Флаг и, да речем, Алис Хофман - те имат много семейна драма, романтика, вкусна храна, южни цветове и тихи и невидими за голите очарователни очи. Третата й книга „Момичето-ловец на луна“ разказва за две героини и малък град. Тийнейджърката Емили идва в родния град на майка си, където никога не е била, и свиква да живее с непознат дядо - местна звезда. Джулия Уинтерсън също е принудена да се върне в Мелаби, от която е избягала, когато е била малка, за да поеме управлението на ресторанта за барбекю на родителите си. Единственото, което има значение и до известна степен „болестта“ на самата Джулия не е месо, а сладко. Тя е изключителен сладкар, въпреки че понякога вижда таланта си като проклятие.
Марковите предложения на Джулия:
* добре дошли ябълков пай със сладко
* традиционна южна торта „Червено кадифе“
* Торта с колибри с ананаси, банани и пекани
Уве Тим „Изобретяване на колбаси от къри“
Горчиво сладки книги за храната, които всъщност разкриват историята на трудни времена и сложни човешки съдби, много от които са написани извън Америка. Един от най-ярките романи от този вид е произведението на германеца Уве Тим, който разказва откъде е могъл да дойде известният хамбургски специалитет. В последните дни на април 1945 г. Херман Бремер решава: достатъчно, той вече няма да влезе във война, която вече е приключила, но продължава да отнема живота на други хора със себе си. Дезертьорът успява да се скрие в къщата на фрау Брюкер, която някога е живяла, продавайки улична бърза храна. Германия капитулира, Хамбург се възстановява много бавно след вълната от последни бомбардировки и фрау Лена трескаво обмисля какво да спечели в тези гладни времена. Няколко не много законни сделки, една почти грешка - и родена бизнесдама измисля странно ястие.
Предложението на марката на Lena Brucker:
* колбаси с къри сос.
Мелинда Наги Абони „Гълъбите излитат“
Друга книга за бегълците, войната и малкия семеен бизнес в началото може да не изглежда толкова драматична. Семейство Кошич е типичен работник-мигрант: първо родителите се преместиха в Швейцария, след това дъщерята беше отведена и сега цялото семейство работи за доброто на бъдещето. И накрая, най-съкровената мечта на г-н и г-жа Косич се сбъдна - предишните собственици на кафене „Световна купа“ им продадоха бизнес, пенсионирайки се. Сега животът най-накрая ще бъде прав - по-старото поколение е уверено. Само по-младите - Номи и Илди - не мислят, че бариста и сервитьорка са мечтаната от тях работа, дори ако семейството им го прави за себе си. Междувременно там, у дома, войната се разгръща. Защото вече се е случило унгарците от Кошице да дойдат в мечтаната земя на стабилност от Сърбия.
Марки на кафе „Световна купа“:
* кафе по рецепта на г-н Косич
* празничен гулаш
* телешка яхния с пържени картофи
Джоджо Мойс „Момичето, което напусна“
Наскоро публикуваният роман на англичанката Джоджо Мойс има две сюжетни линии. Съвременната е съдебна мелодрама за изкуствознание. Но в исторически план става въпрос за това как французите оцеляват по време на германската окупация по време на Първата световна война. Софи и Елен се опитват по някакъв начин да подредят в семейния хотел, въпреки че храната в местния ресторант не се сервира от година и половина - няма достатъчно храна за това. Сестрите обаче не затварят Червения петел, защото барът, където можете да дразните семейството си, е изход за местните жители. Но само докато комендантът реши, че отсега нататък германските офицери ще ядат сестрите готвачки. В малък град принудителното съгласие на сестрите няма да се разбере. Но съпротивлението е различно.
Фирмата предлага Софи Лефевр:
* пържено пиле в доматен сос
* патица пържена с резенчета портокал и консервиран джинджифил
* Ябълков пай
Джоан Харис „Шоколад“
Ако споменем английските писатели, които обръщат много внимание на кулинарната тема, не можем да пропуснем името на Джоан Харис. Звездният автор има своя горящ „военен“ роман - „Пет четвърти от портокал“. Но най-известната й творба е вълшебна история за шоколадово блокче и малкото й магазинче. Един пролетен ден Виана Рошер и дъщеря й Анук отварят капаците на изоставена сграда в сърцето на Ланскне-Су-Тан. Бързи ремонти, много труд и умения - и сега в градчето, чийто живот се върти около църквата, се отваря магазин за бонбони - място за грях и изкушение. Не е лесно за жителите на Ланскне да свикнат с подобна иновация. Но Виана има талант - тя винаги знае кои сладкиши ще вкусят най-добре на всеки от клиентите си.
Фирмени предложения на магазин „Небесни бадеми“:
* mendiants - малки шоколадови бонбони с кора, бадеми и стафиди
* кайсиеви сърца
* захарни мишки.