Във вегетарианските семейства често възниква проблем, че децата не обичат да ядат много зеленчуци. Всъщност приготвената с любов апетитна храна ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Не всяко дете ще иска зелен фасул от консерва, но ако ястието е подправено с люти чушки или сос за спагети, става по-атрактивно. Ето няколко рецепти, които вашите деца със сигурност ще харесат.
Хамбургер с боб
Хамбургерът е квинтесенцията на американската храна и мнозина просто не могат да му устоят. Това, че имате вегетарианско семейство, не означава, че не можете да се насладите на хамбургер. Заменяйки месото с боб, си набавяме и протеини, и фибри. Използвайте безглутенова кифла и увийте хамбургера в листа от маруля.
пържени картофи
Бургерите могат да бъдат гарнирани с дълбоко пържени моркови или да се консумират самостоятелно. Това е висококалорична закуска за деца и възрастни.
Разядка от нахут
Можете да го вземете със себе си в училище за следобедна закуска. Добавете всякакви съставки към нахута, така че ястието да е богато на протеини, фибри и антиоксиданти.
Топла зеленчукова супа
През зимните месеци супите заемат централно място на масата за вечеря. Можете да вземете всяка рецепта, като изключите месото и добавите повече различни зеленчуци.
Чили с киноа
Чилито е друга зимна храна, която децата уважават. Опитайте да направите това ястие с киноа. Тази зърнена култура е идеален вегетариански заместител на месото, тъй като осигурява пълен протеин.
Мюсли
Повечето мюслита от магазините за хранителни стоки са пълни със захар и изкуствени консерванти. Направете своя собствена домашна смес със сушени плодове, ядки и зърнени храни. Позволете на детето си да експериментира с вас, като създаде своя собствена рецепта.
лятна плодова салата
Хем е вкусно, хем е красиво! Плодовете съдържат изобилие от витамини и такива храни естествено задоволяват желанието за захар, без да причиняват нездравословна зависимост.
Можете да „скриете“ зеленчуците, като ги добавите към гювечи, сосове и супи. Ще са необходими малко експерименти, но когато става въпрос за здравето на вашите деца, усилията си заслужават. Основното е, че детето осъзнава ползите от прясната храна и участва в готвенето с вас. Това ще възпита у него любов към здравословната храна за цял живот и следователно ще се постави основата за добро здраве.