Лъвските бургери се продават в Америка и не са нищо повече от деликатес, но никой не знае как тази мода може да се отрази на бъдещето на дивите котки.
Някои лъвове в САЩ в момента се използват за приготвяне на хамбургери. Месото от отгледани в плен лъвове стана популярно сред населението на САЩ, появявайки се в ресторанти, наречени „Кралят на джунглата“ и гъделичкайки изкривеното въображение на вечерящите, жадуващи за плътта на голяма котка.
Един от първите известни случаи на сервиране на лъв като ястие се случи през 2010 г., когато ресторант в Аризона сервира банички с лъвско месо в чест на Световната купа в Южна Африка. Това от една страна предизвика критики, а от друга увеличи броя на желаещите да опитат вкусния деликатес.
Съвсем наскоро лъвът се появи като скъп топинг за тако във Флорида, както и като още по-скъпи месни шишчета в Калифорния. Различни гурме клубове специално рекламират лъвското месо като тенденция. Групи за защита на правата на животните в Илинойс в момента се опитват да забранят лъвското месо от държавните молове, където лъвовете се изпращат мъртви и опаковани.
Продажбата и консумацията на лъвско месо, отгледано в плен, е напълно законно в САЩ. Шели Бърджис, ръководител на Американската група за храни, ветеринарни и козметични продукти, казва: „Дивечовото месо, включително месото от лъвове, може да се предлага на пазара, стига животното, от което е получен продуктът, да не е официално вписано като застрашено. изчезване на видове. Африканските котки не са в този списък, въпреки че природозащитни групи в момента подават петиции за включване на лъвове.
Всъщност те продават месо, което не е добито от диви животни, а от отглеждани в плен. Изглежда, че котките са специално отглеждани за месо. Някои анекдотични източници предполагат, че това е така, но други изследователи са установили, че това не е така. Животните могат да идват от циркове и зоологически градини. Когато лъвовете станат твърде стари или прекалено палави за стопаните си, те се забъркват с онези, които се интересуват от лъвско месо. Лъвските бургери, яхнии и пържоли се превръщат в страничен продукт от животните в плен.
Тези, които рекламират този продукт, казват, че не е по-лошо от яденето на говеждо или свинско месо. Някои дори твърдят, че е по-добре, тъй като лъвското месо предоставя на хората алтернатива на ресурсоемкото фабрично отглеждане.
Например, ресторант във Флорида, който предизвика възмущение заради продажбата на лъвски такос за 35 долара, отговори на уебсайта си: „Параноидите казват, че сме „прекрачили границата“, продавайки лъвско месо. Но нека ви задам един въпрос, прекрачихте ли границата, когато ядохте говеждо, пилешко или свинско тази седмица?“
Основният проблем е, че търговията с лъвско месо насърчава търсене, което нараства и става модерно, което може да засегне и дивите популации.
Няма доказателства, че манията по лъвското месо в САЩ е свързана с това, което се случва с дивите африкански лъвове. И честно казано, количеството лъвско месо, което американците толкова ентусиазирано консумират, не е нищо повече от капка в морето.
Но ако това рисково хоби се разшири до по-широки пазари, заплахата за съществуването на лъвовете ще се увеличи.
Африканският лъв в много африкански страни е масово унищожен поради бракониерство, конкуренция с хората за местообитание. Човекът изгони котки от 80% от предишния им обхват. През последните 100 години техният брой е намалял от 200 до по-малко от 000.
В Азия има нелегален пазар за лъвски кости, използвани за направата на уж лечебно вино. Стотици трупове на лъвове се изнасят в Азия като страничен продукт от ловните сафарита в Южна Африка.
Има култури, които предпочитат за храна диви животни, а не отглеждани в плен. Някои азиатски страни смятат улавянето на екзотичен трофей за статут. През 2010 г. 645 комплекта кости бяха официално изнесени от Южна Африка, две трети от които отидоха в Азия, за да направят вино от кости. Нелегалната търговия е трудна за количествено определяне. Всяко предложение на пазара само стимулира търсенето. Затова еколозите са доста предпазливи към новата мода. Лъвовете вече се смятат за екзотични, мощни и емблематични, поради което са желани.
Що се отнася до ползите за здравето от яденето на месо, тъй като лъвът е хищник, той е колекция от паразити и токсини, които могат да повлияят негативно на човешкото здраве.
Еколозите призовават потребителите да вземат информирани решения, водени от необходимостта от защита на дивата природа, а не само от призива на екзотичните вкусове. САЩ може да се превърнат във второто най-голямо законно и незаконно потребление на диви животни след Китай.
Бургери, кюфтета, мляно тако, пържоли, разфасовки за яхнии и шишчета – можете да се насладите на лъва по всякакъв начин. Все повече и повече американци искат да опитат лъвско месо. Последствията от тази мода са много трудно предвидими.