Авокадото е чудесно за вашето здраве. Олеиновата киселина, съдържаща се в този плод, понижава нивата на холестерола, а калият, витамините С, Е, А, К и витамините В имат благоприятен ефект, по-специално върху нервната система.
Ново изследване показва, че авокадото също може да подобри здравето на червата. Изследователите установили, че хората, които ядат авокадо всеки ден, имат повече полезни бактерии, които разграждат фибрите и произвеждат метаболити, които поддържат здравето на червата. Но това е един от най-важните органи на тялото.
Откъде идва авокадото?
Авокадото е растение, което отдавна се култивира в южната централна част на Мексико. Авокадото беше една от основните храни на ацтеките, които ги наричаха „дървесни сърцевини“ заради формата им. Името не е само за формата; Авокадото също е добре познат и ценен афродизиак, известен още като „алигаторна круша” (заради зелената си кора).
Полезни свойства на авокадото
Авокадото съдържа много ценни хранителни вещества, които са полезни за здравето и човешкото тяло. Една от тях е олеиновата киселина, която понижава нивата на холестерола в кръвта. Освен това е добър източник на протеини и фибри. Също така съдържа калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий и цинк.
Авокадото също е богат източник на калий (повече от бананите), който регулира кръвното налягане и има положителен ефект върху функционирането на сърцето и нервната система.
Но има малко прости захари в авокадото. Но има много мононенаситени омега-9 мастни киселини. Авокадото съдържа и здравословен дял на омега-3 и омега-6 ненаситени мастни киселини.
Освен това авокадото е с високо съдържание на витамини С, Е и А, които са антиоксидантни и противоракови свойства. Съдържат и много витамини от група В, ценни вещества, които подпомагат функционирането на мозъка и нервната система.
Фолиевата киселина, съдържаща се в авокадото, има положителен ефект върху развитието на бебето в утробата, затова е особено препоръчително бременните жени да ги ядат.
Благоприятните ефекти върху нивата на холестерола в кръвта правят авокадото отличен избор за хора, изложени на риск от атеросклероза. Редовната консумация на тези плодове има превантивен ефект и предотвратява развитието на атеросклеротични лезии.
Научни изследвания показват, че яденето на авокадо може значително да подобри здравето на хората с инсулинова резистентност, което причинява диабет тип II.
Благодарение на антиоксидантите в пулпата на авокадото, този плод също така помага на тялото да забави процеса на стареене и неговите ефекти, като увеличаване на теглото, намалена физическа активност и жизненост и намалена инсулинова чувствителност.
Яденето на авокадо подпомага имунната система, функцията на черния дроб, зрението и повишава плътността на костите, което е много важно за предотвратяване на остеопороза. Авокадото също играе полезна роля в поддържащите грижи за миелоидна левкемия и други видове рак, тъй като регенерира и укрепва тялото.
- Telegram
- В контакт с
Какво да готвя
Можете да печете с пиле под кора от сирене или да правите различни салати. От този плод се прави дори супа, получава се приятен зелен цвят и деликатен вкус. Разбира се, от пулпата на плода се приготвят различни сосове. И дори – представяте ли си! - десерти.