Хранителна стойност и химичен състав.
Следващата таблица изброява съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
| хранителен | Телефон за връзка: | Правило ** | % от нормата в 100 g | % от нормалното в 100 kcal | 100% от нормата |
| калория | 121 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Протеини | 6.38 г | 76 г | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Мазнини | 3.45 г | 56 г | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| Въглехидрати | 16.91 г | 219 г | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Вода | 71.33 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3187 г |
| пепел | 1.94 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 г |
| Витамин С, аскорбинов | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, не | 0.94 мг | 20 мг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.6% | 781 г |
| Калций, Са | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Магнезий, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Натрий, Na | 475 мг | 1300 мг | 36.5% | 30.2% | 274 г |
| Сяра, S | 63.8 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.3% | 1567 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Полезни изкопаеми | |||||
| Желязо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Манган, Mn | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 24.8% | 333 г |
| Мед, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 г |
| Селен, Se | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Есенциални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.182 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.279 г | ~ | |||
| Leucine | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофанът | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аминокиселина | |||||
| аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.743 г | ~ | |||
| Glycine | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.976 г | ~ | |||
| Proline | 0.278 г | ~ | |||
| серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Стеролът (стероли) | |||||
| Холестерол | 22 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Разгръщане на мастни киселини | 1.677 г | макс. 18.7 g | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.029 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.121 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.858 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.622 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 1.385 г | мин. 16.8 g | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.138 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 1.195 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолиния (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.205 г | от 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 линолова | 0.142 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.053 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 g | 5.9% | 4.9% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 g | 3% | 2.5% |
Енергийната стойност е 121 kcal.
- чаша = 266 g (321.9 kcal)
Боб, печен, консервиран, с телешко месо е богат на витамини и минерали като калий – 12,8 %, манган – 30 %, мед – 30 %, селен – 17,5 %
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, електролитния и киселинния баланс, участва в провеждането на нервните импулси, регулирането на кръвното налягане.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходим за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена крехкост на костите, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на човешките телесни тъкани с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелетно развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращи ефекти, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болестта на Kashin-Bek (остеоартрит с множествена деформация на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест Kesan (ендемична кардиомиопатия), наследствена тромбастения.
Пълна директория с най -полезните продукти, които можете да видите в приложението.
Tags: калории 121 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, отколкото полезни Фасул, печен, консервиран, с телешко, калории, хранителни вещества, полезни свойства на боб, печен, консервиран, с телешко