Как да приготвим ястие "Голешко с елда"
Пригответе всички съставки.
Отделете месото от филмите и нарежете на средни кубчета.
Лукът се нарязва на ситно.
Настържете морковите на едро ренде.
В тиган загрейте малко слънчогледово олио и леко запържете месото, като поръсите с подправки.
Добавете лука и моркова към месото.
Налейте вода, така че да покрие всички съставки и оставете да къкри за 2-2. 5 часа, докато месото омекне и омекне. В края на готвенето подправете месото със сол и черен пипер на вкус. Докато месото се готви, сварете елдата.
- 300 г телешко месо
- 100 г елда
- 50 г моркови
- 30 г лук
- 16 г слънчогледово олио
Хранителна стойност на ястието „Говеждо с елда“ (за 100 грама):
Калории: 211.3 ккал.
Катерици: 14.2 гр.
Мазнини: 11.4 гр.
Въглехидрати: 13.8 гр.
Брой порции: 2Съставки и калорично съдържание на рецептата „Говеждо с елда»
| Продукт | Мярка | Тегло, гр | Бяло, гр | Мазнини, ж | Ъгъл, гр | кал, kcal |
| говеждо месо | 300 г | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| елда (ядро)) | 100 г | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| морков | 50 г | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| лук | 30 г | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| Слънчогледово олио | 16 гр | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Обща сума | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 сервиране | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 грама | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |