Съставки боровинка супа
| боровинка | 130.0 (грам) |
| захар | 20.0 (грам) |
| картофено нишесте | 1.0 (чаена лъжичка) |
| сметана | 1.0 (супена лъжица) |
| вода | 500.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Изсипете прясно измитите боровинки с гореща вода, сварете и разтрийте през сито, добавете захар, оставете да заври и варете още 5 минути. След това добавете нишесте, разредено със студена вода, оставете да заври и охладете.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 г |
| Протеини | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 1.2% | 25333 г |
| Мазнини | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.9% | 4308 г |
| Въглехидрати | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 3982 г |
| органични киселини | 0.3 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2540 г |
| пепел | 0.3 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.2% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Витамин D, калциферол | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.0898 мг | 20 мг | 0.4% | 1.2% | 22272 г |
| ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 11.8 мг | 2500 мг | 0.5% | 1.5% | 21186 г |
| Калций, Са | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Магнезий, Mg | 1.2 мг | 400 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Натрий, Na | 2.8 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 46429 г |
| Фосфор, P | 5.3 мг | 800 мг | 0.7% | 2.1% | 15094 г |
| Хлор, Cl | 2.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 95833 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.8% | 18000 г |
| Йод, аз | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Кобалт, Ко | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Манган, Mn | 0.0001 мг | 2 мг | 2000000 г | ||
| Мед, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Молибден, Мо. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 г |
| Селен, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 г | ||
| Флуор, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0096 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 2.2 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 33,5 kcal.
Супа от пюре от боровинки богата на витамини и минерали като: витамин А - 22,2%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
Калорийност и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА СЪСТАВКИТЕ НА РЕЦЕПТАТА Супа-пюре от боровинки НА 100 г
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 33,5 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на приготвяне на супа от пюре от боровинки, рецепта, калории, хранителни вещества