Хранителна стойност и химичен състав.
Следващата таблица изброява съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
| хранителен | Телефон за връзка: | Правило ** | % от нормата в 100 g | % от нормалното в 100 kcal | 100% от нормата |
| калория | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Протеини | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 10.2% | 1583 г |
| Мазнини | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Въглехидрати | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.8% | 3369 г |
| Диетични фибри | 3.6 г | 20 г | 18% | 29% | 556 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2716 г |
| пепел | 0.9 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RAE | 14 μg | 900 mcg | 1.6% | 2.6% | 6429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 13.7% | 1172 |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 8.1% | 2000 |
| Витамин В5, пантотенов | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.4% | 6897 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 58 μg | 400 mcg | 14.5% | 23.4% | 690 г |
| Витамин С, аскорбинов | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 35.5% | 455 г |
| Витамин РР, не | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.4% | 1295 г |
| Калций, Са | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Магнезий, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 12.6% | 1290 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 5.2% | 3171 г |
| Сяра, S | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.7% | 2083 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 14.7% | 1096 г |
| Полезни изкопаеми | |||||
| Желязо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 13.4% | 1200 г |
| Манган, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 21.1% | 766 г |
| Мед, Cu | 60 mcg | 1000 mcg | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Селен, Se | 1 μg | 55 mcg | 1.8% | 2.9% | 5500 г |
| Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 6.3% | 2553 г |
| Есенциални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.115 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.215 г | ~ | |||
| Leucine | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофанът | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аминокиселина | |||||
| аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.541 г | ~ | |||
| Glycine | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.733 г | ~ | |||
| Proline | 0.216 г | ~ | |||
| серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Разгръщане на мастни киселини | 0.142 г | макс. 18.7 g | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.121 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.02 г | мин. 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.303 г | от 11.2-20.6 g | 2.7% | 4.4% | |
| 18: 2 линолова | 0.121 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.182 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 g | 20.2% | 32.6% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.121 г | от 4.7 до 16.8 g | 2.6% | 4.2% |
Енергийната стойност е 62 калории.
Боб градината (кон) незрял, варен, без сол е богат на витамини и минерали като витамин В9 и 14.5 %, витамин С - 22 %, манган - 13,1 %
- Витамин B9 като коензим, участващ в метаболизма на нуклеиновите и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на растежа и клетъчното делене, особено в бързо размножаващите се тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчният прием на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността , недохранване, вродени малформации и нарушения на детското развитие. Показана е силната връзка между нивата на фолиева киселина, хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, имунната система, помага на тялото да усвоява желязото. Недостигът води до разхлабване и кървене на венците, назално кървене поради повишена пропускливост и чупливост на кръвоносните капиляри.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходим за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена крехкост на костите, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
Пълна директория с най -полезните продукти, които можете да видите в приложението.
Tags: калории 62 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, отколкото полезна градина Боб (кон) незрял, варен, без сол, калории, хранителни вещества, полезни свойства на градината на Боб (кон) незрял, варен, без сол