Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 366 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Протеини | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2% | 1357 г |
| Мазнини | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 2.8% | 982 г |
| Въглехидрати | 82.8 г | 219 г | 37.8% | 10.3% | 264 г |
| Хранителни влакна | 10.2 г | 20 г | 51% | 13.9% | 196 г |
| Вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 98826 г | |
| пепел | 3.6 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 522 μg | 900 μg | 58% | 15.8% | 172 г |
| Retinol | 0.515 мг | ~ | |||
| алфа каротини | 40 μg | ~ | |||
| бета каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Лутеин + зеаксантин | 1018 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.4 мг | 1.5 мг | 93.3% | 25.5% | 107 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.6 мг | 1.8 мг | 88.9% | 24.3% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 0.6% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.852 мг | 2 мг | 92.6% | 25.3% | 108 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1246 μg | 400 μg | 311.5% | 85.1% | 32 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.6 μg | 3 μg | 186.7% | 51% | 54 г |
| Добавен витамин В12 | 5.6 μg | ~ | |||
| Витамин С, аскорбинов | 22.2 мг | 90 мг | 24.7% | 6.7% | 405 г |
| Витамин D, калциферол | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 10.1% | 270 г |
| Витамин D3, холекалциферол | 3.7 μg | ~ | |||
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 1.7% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЕ | 18.5 мг | 20 мг | 92.5% | 25.3% | 108 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 198 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.2% | 1263 г |
| Калций, Са | 370 мг | 1000 мг | 37% | 10.1% | 270 г |
| Магнезий, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Натрий, Na | 564 мг | 1300 мг | 43.4% | 11.9% | 230 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 2.5% | 1081 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 30 мг | 18 мг | 166.7% | 45.5% | 60 г |
| Мед, Cu | 126 μg | 1000 μg | 12.6% | 3.4% | 794 г |
| Селен, Se | 8.5 μg | 55 μg | 15.5% | 4.2% | 647 г |
| Цинк, Zn | 13.9 мг | 12 мг | 115.8% | 31.6% | 86 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 21.2 г | макс. 100 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 1 г | макс. 18.7 г | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.7 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.212 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 1.9 г | мин. 16.8 г | 11.3% | 3.1% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.007 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.86 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 2.3 г | от 11.2 да 20.6 | 20.5% | 5.6% | |
| 18: 2 линолова | 1.841 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.459 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.459 г | от 0.9 да 3.7 | 51% | 13.9% | |
| Омега-6 мастни киселини | 1.841 г | от 4.7 да 16.8 | 39.2% | 10.7% |
Енергийната стойност е 366 kcal.
Зърнени закуски, готови за консумация, ОБЩИ МЛИНИ, ДОРА ИЗСЛЕДВАТЕЛЯТ богата на витамини и минерали като: витамин А - 58%, витамин В1 - 93,3%, витамин В2 - 88,9%, витамин В6 - 92,6%, витамин В9 - 311,5%, витамин В12 - 186,7 , 24,7, 37%, витамин С - 92,5%, витамин D - 37%, витамин РР - 166,7%, калций - 12,6%, желязо - 15,5%, мед - 115,8%, селен - XNUMX%, цинк - XNUMX%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- Витамин B6 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин B12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин D поддържа хомеостазата на калций и фосфор, осъществява процесите на костна минерализация. Липсата на витамин D води до нарушен метаболизъм на калция и фосфора в костите, повишена деминерализация на костната тъкан, което води до повишен риск от остеопороза.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбастения.
- цинк е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и фетални малформации. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.
Tags: калорично съдържание 366 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какви са предимствата на готови за консумация зърнени култури, ОБЩИ МЕЛНИЦИ, DORA THE EXPLORER, калории, хранителни вещества, полезни свойства Готови за консумация зърнени култури, ОБЩИ МЕЛНИЦИ, ДОРА ИЗСЛЕДОВАТЕЛКАТА