Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 373 kCal | 1684 kCal | 22.1% | 5.9% | 451 г |
| Протеини | 9.01 г | 76 г | 11.9% | 3.2% | 844 г |
| Мазнини | 4.05 г | 56 г | 7.2% | 1.9% | 1383 г |
| Въглехидрати | 79.16 г | 219 г | 36.1% | 9.7% | 277 г |
| Хранителни влакна | 6.2 г | 20 г | 31% | 8.3% | 323 г |
| Вода | 4.3 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 52860 г |
| пепел | 3.48 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| алфа каротини | 10 μg | ~ | |||
| бета каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лутеин + зеаксантин | 87 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.378 мг | 1.5 мг | 91.9% | 24.6% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.558 мг | 1.8 мг | 86.6% | 23.2% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% | 1.2% | 2262 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 3.4% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.833 мг | 2 мг | 91.7% | 24.6% | 109 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 2227 μg | 400 μg | 556.8% | 149.3% | 18 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЕ | 18.334 мг | 20 мг | 91.7% | 24.6% | 109 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.7% | 977 г |
| Калций, Са | 347 мг | 1000 мг | 34.7% | 9.3% | 288 г |
| Магнезий, Mg | 89 мг | 400 мг | 22.3% | 6% | 449 г |
| Натрий, Na | 479 мг | 1300 мг | 36.8% | 9.9% | 271 г |
| Фосфор, P | 384 мг | 800 мг | 48% | 12.9% | 208 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 23.23 мг | 18 мг | 129.1% | 34.6% | 77 г |
| Манган, Mn | 2.05 мг | 2 мг | 102.5% | 27.5% | 98 г |
| Мед, Cu | 250 μg | 1000 μg | 25% | 6.7% | 400 г |
| Селен, Se | 19.1 μg | 55 μg | 34.7% | 9.3% | 288 г |
| Цинк, Zn | 13.78 мг | 12 мг | 114.8% | 30.8% | 87 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 26.06 г | макс. 100 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.763 г | макс. 18.7 г | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.011 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.006 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.647 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 1.353 г | мин. 16.8 г | 8.1% | 2.2% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.006 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.346 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 1.284 г | от 11.2 да 20.6 | 11.5% | 3.1% | |
| 18: 2 линолова | 1.231 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.053 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.053 г | от 0.9 да 3.7 | 5.9% | 1.6% | |
| Омега-6 мастни киселини | 1.231 г | от 4.7 да 16.8 | 26.2% | 7% |
Енергийната стойност е 373 kcal.
- 0,75 чаша (1 порция NLEA) = 32 g (119.4 kcal)
Зърнени закуски, готови за консумация, ТРЪСНИК, КВАКЕР ОВЕЗЕН КАНАМЕН ЖИВОТ богата на витамини и минерали като: витамин В1 - 91,9%, витамин В2 - 86,6%, витамин В5 - 12,8%, витамин В6 - 91,7%, витамин В9 - 556,8%, витамин РР - 91,7%, калций - 34,7%, магнезий - 22,3%, фосфор - 48%, желязо - 129,1%, манган - 102,5%, мед - 25%, селен - 34,7%, цинк - 114,8%
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин B5 участва в протеиновия, мастния, въглехидратния метаболизъм, метаболизма на холестерола, синтеза на редица хормони, хемоглобина, подпомага усвояването на аминокиселини и захари в червата, подпомага функцията на надбъбречната кора. Липсата на пантотенова киселина може да доведе до увреждане на кожата и лигавиците.
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- Витамин B6 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбастения.
- цинк е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и фетални малформации. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.
Tags: калорично съдържание 373 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за готови за консумация зърнени култури, QUAKER, QUAKER ОВЕЙСКА ЦИНАМОВ ЖИВОТ, калории, хранителни вещества, полезни свойства Готови за консумация зърнени храни, QUAKER, QUAKER OAT ЖИВОТ НА КАНАМОН