Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Протеини | 0.99 г | 76 г | 1.3% | 1.5% | 7677 г |
| Мазнини | 0.12 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 46667 г |
| Въглехидрати | 19.71 г | 219 г | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Хранителни влакна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.8% | 769 г |
| Вода | 76.26 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2981 г |
| пепел | 0.32 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Витамин С, аскорбинов | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 7.8% | 1452 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.23 мг | 20 мг | 1.2% | 1.4% | 8696 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 90 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Калций, Са | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Магнезий, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Сяра, S | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10101 г |
| Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 2.7% | 4186 г |
| Манган, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Мед, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 8% | 1429 г |
| Селен, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.8% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.004 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.012 г | мин. 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.068 г | от 11.2 да 20.6 | 0.6% | 0.7% | |
| 18: 2 линолова | 0.045 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.023 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.023 г | от 0.9 да 3.7 | 2.6% | 3% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.045 г | от 4.7 да 16.8 | 1% | 1.1% |
Енергийната стойност е 88 kcal.
- чаша = 256 g (225.3 kCal)
Boysenberry, консервиран в наситен захарен сироп богата на витамини и минерали като: манган - 12,5%
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
Tags: калорично съдържание 88 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Бойсен бери консервиран в наситен захарен сироп, калории, хранителни вещества, полезни свойства Бойсен бери консервиран в наситен захарен сироп