Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 83 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Протеини | 0.73 г | 76 г | 1% | 1.2% | 10411 г |
| Мазнини | 0.21 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 26667 г |
| Въглехидрати | 18.77 г | 219 г | 8.6% | 10.4% | 1167 г |
| Хранителни влакна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.9% | 870 г |
| Вода | 77.61 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2929 г |
| пепел | 0.39 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| бета каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3521 г |
| Лутеин + зеаксантин | 57 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.396 мг | 20 мг | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 148 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.1% | 1689 г |
| Калций, Са | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Магнезий, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Сяра, S | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 2.3% | 5143 г |
| Манган, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Мед, Cu | 176 μg | 1000 μg | 17.6% | 21.2% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 16.18 г | макс. 100 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.041 г | макс. 18.7 г | |||
| 14: 0 Миристика | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.029 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.049 г | мин. 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.055 г | от 11.2 да 20.6 | 0.5% | 0.6% | |
| 18: 2 линолова | 0.028 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.026 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.026 г | от 0.9 да 3.7 | 2.9% | 3.5% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.028 г | от 4.7 да 16.8 | 0.6% | 0.7% |
Енергийната стойност е 83 kcal.
- чаша = 179 g (148.6 kCal)
Череша, консервирана в наситен сироп, сух продукт богата на витамини и минерали като: мед - 17,6%
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Tags: калорично съдържание 83 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Череша, консервирана в наситен сироп, сух продукт, калории, хранителни вещества, полезни свойства Череша, консервирана в наситен сироп, сух продукт