Имайки формата на бумеранг и тегло от 1,4 кг, черният дроб работи ежедневно за нас с големи усилия. Това е вторият по големина орган в човешкото тяло и ние не мислим много за него, докато нещо не се обърка. Като „тиха икономка“ черният дроб работи денонощно, почиствайки всичко, което влиза в него. Точно както почистваме апартаментите си всеки уикенд, черният дроб детоксикира токсините от храната и околната среда. Каквото и да ядете, черният дроб ще се справи с него, в допълнение към другите си ежедневни задължения: преобразуване на въглехидрати, протеини и мазнини в енергия, подпомагане на храносмилането, използване на 30% от циркулиращата кръв всяка минута за извършване на химични реакции за елиминиране на вредните токсини, разпределяне и съхранение на основни хранителни вещества, детоксикация на кръвта от канцерогени. Най-доброто, което можем да направим за черния си дроб, е да го храним със здравословни храни на растителна основа. И така, какви храни помагат на такъв важен орган като черния дроб да се очисти от натрупаните токсини. Цвекло. Ярък и красив зеленчук, като луд удар за здраве за цялото тяло, включително черния дроб. Неговият червен, лилав оттенък може да изглежда малко пренаситен, но природата умело е създала цветовете за зеленчуците. Например, цвеклото наподобява кръвта по цвета си и има свойства, които я пречистват, в резултат на което се повишава функцията на черния дроб. Цвеклото съдържа много антиоксиданти и хранителни вещества: фолиева киселина, пектин, желязо, бетаин, бетанин, бетацианин. Пектинът е разтворима форма на фибри, която е добре известна със своите почистващи свойства. Броколи. Оформени като мини дърво, броколите дават живот на тялото. Неговите ярки зелени нюанси показват високи нива на антиоксиданти и хлорофил, открити в семейството на кръстоцветните. Броколите, карфиолът и брюкселското зеле съдържат глюкозинолати, които помагат на черния дроб да произвежда ензими, които елиминират токсините. Броколите също са добър източник на мастноразтворим витамин Е, особено важен за черния дроб. Лимон. Лимоните обичат вашия черен дроб, а вашият черен дроб обича лимони! Този зеленчук осигурява на тялото антиоксиданти, предимно витамин С, които насърчават производството на ензими, които подпомагат храносмилането. Лимонът е естествена алтернатива на солта, тъй като е богат на електролити, които не дехидратират телесните клетки, както прави натрият. Лимонът действа алкализиращо, въпреки факта, че е кисел. Леща за готвене. Тъй като е богат на фибри, той подпомага процеса на пречистване и е естествен източник на растителни протеини. Не се препоръчва да се консумират твърде много протеини, тъй като това може сериозно да натовари черния дроб. Лещата осигурява достатъчно протеини на тялото, без да причинява никаква вреда. Освен това е една от най-лесно смилаемите варива.
2022-11-11