Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 74 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Протеини | 0.28 г | 76 г | 0.4% | 0.5% | 27143 г |
| Мазнини | 0.12 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 46667 г |
| Въглехидрати | 17.31 г | 219 г | 7.9% | 10.7% | 1265 г |
| Хранителни влакна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.6% | 769 г |
| Вода | 79.36 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2864 г |
| пепел | 0.33 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3704 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.14 мг | 20 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 136 мг | 2500 мг | 5.4% | 7.3% | 1838 г |
| Калций, Са | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Магнезий, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Натрий, Na | 26 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Сяра, S | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Манган, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.9% | 7407 г |
| Мед, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Селен, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.06 мг | 12 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.009 г | ~ | |||
| валин | 0.013 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.004 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.011 г | ~ | |||
| левцин | 0.017 г | ~ | |||
| лизин | 0.018 г | ~ | |||
| метионин | 0.003 г | ~ | |||
| треонин | 0.01 г | ~ | |||
| триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.049 г | ~ | |||
| глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.029 г | ~ | |||
| Proline | 0.01 г | ~ | |||
| серин | 0.011 г | ~ | |||
| тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.02 г | макс. 18.7 г | |||
| 14: 0 Миристика | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.005 г | мин. 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.036 г | от 11.2 да 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 линолова | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.006 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.006 г | от 0.9 да 3.7 | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.03 г | от 4.7 да 16.8 | 0.6% | 0.8% |
Енергийната стойност е 74 kcal.
- чаша = 193 g (142.8 kCal)
Tags: калорично съдържание 74 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Сушена ябълка (дехидратирана), задушена, калории, хранителни вещества, полезни свойства Сушена ябълка (дехидратирана), задушена