Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 80 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Протеини | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Мазнини | 4.5 г | 56 г | 8% | 10% | 1244 г |
| Въглехидрати | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Хранителни влакна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2745 г |
| пепел | 2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | 536 г |
| бета каротин | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 25.3% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 13.4% | 938 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 195 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.8% | 1282 г |
| Калций, Са | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Магнезий, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Натрий, Na | 450 мг | 1300 мг | 34.6% | 43.3% | 289 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 14.3% | 879 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.9% | 2571 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 2.6 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 5.2 г | макс. 100 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.1 г | макс. 18.7 г |
Енергийната стойност е 80 kcal.
Доматен сос по 2-84 всеки богата на витамини и минерали като: витамин А - 18,7%, бета-каротин - 20,2%, фосфор - 11,4%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
Tags: съдържание на калории 80 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Доматен сос 2-84, калории, хранителни вещества, полезни свойства Доматен сос 2-84