Съдържание
Съставът на таблицата със зелените
| Зеленина | калория (Ккал) | Протеин (в грамове) | Мазнини (в грамове) | Въглехидрати (в грамове) |
| Босилек | 23 | 3.2 | 0.6 | 2.7 |
| Fireweed (листа) | 103 | 4.7 | 2.8 | 19.2 |
| Кориандър | 23 | 2.1 | 0.5 | 3.7 |
| кресон | 32 | 2.6 | 0.7 | 5.5 |
| Глухарче листа | 45 | 2.7 | 0.7 | 9.2 |
| Зелен лук (писалката) | 20 | 1.3 | 0.1 | 3.2 |
| Бялата свиня (листа) | 43 | 4.2 | 0.8 | 7.3 |
| Магданоз | 49 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
| Ревен (зелени) | 16 | 0.7 | 0.1 | 2.5 |
| Маруля | 16 | 1.5 | 0.2 | 2 |
| Целина (зелена) | 13 | 0.9 | 0.1 | 2.1 |
| Аспержи | 21 | 1.9 | 0.1 | 3.1 |
| Копър | 40 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| Спанак | 23 | 2.9 | 0.3 | 2 |
| киселец | 22 | 1.5 | 0.3 | 2.9 |
В следващите таблици подчертаните стойности надвишават среднодневната норма на витамин (минерал). подчертан подчертани стойности, вариращи от 50% до 100% от дневната стойност на витамин (минерал).
Съдържанието на витамини в зелените:
| Зеленина | Витамин А | Витамин B1 | Витамин B2 | Витамин С | Витамин Е | Витамин РР |
| Босилек | 264 mcg | 0.03 мг | 0.08 мг | 18 мг | 0.8 мг | 0.9 мг |
| Fireweed (листа) | 180 mcg | 0.03 мг | 0.14 мг | 2.2 мг | 0 мг | 4.6 мг |
| Зелен лук (писалката) | 333 mcg | 0.02 мг | 0.1 мг | 30 мг | 1 мг | 0.5 мг |
| Кориандър | 337 μg | 0.07 мг | 0.16 мг | 27 мг | 2.5 мг | 1.1 мг |
| кресон | 346 μg | 0.08 мг | 0.26 мг | 69 мг | 0.7 мг | 1 мг |
| Глухарче листа | 508 μg | 0.19 мг | 0.26 мг | 35 мг | 3.4 мг | 0.8 мг |
| Бялата свиня (листа) | 580 mcg | 0.16 мг | 0.44 мг | 0 мг | 1.2 мг | |
| Магданоз | 950 mcg | 0.05 мг | 0.05 мг | 1.8 мг | 1.6 мг | |
| Ревен (зелени) | 10 μg | 0.01 мг | 0.06 мг | 10 мг | 0.2 мг | 0.2 мг |
| Маруля | 292 μg | 0.03 мг | 0.08 мг | 15 мг | 0.7 мг | 0.9 мг |
| Целина (зелена) | 750 mcg | 0.02 мг | 0.1 мг | 38 мг | 0.5 мг | 0.5 мг |
| Аспержи | 83 mcg | 0.1 мг | 0.1 мг | 20 мг | 0.5 мг | 1.4 мг |
| Копър | 750 mcg | 0.03 мг | 0.1 мг | 1.7 мг | 1.4 мг | |
| Спанак | 750 mcg | 0.1 мг | 0.25 мг | 55 мг | 2.5 мг | 1.2 мг |
| киселец | 417 μg | 0.19 мг | 0.1 мг | 43 мг | 2 мг | 0.6 мг |
Съдържание на минерали в зелените:
| Зеленина | калий | калций | Магнезий | Фосфор | натрий | Ютия и дъска |
| Босилек | 295 мг | 177 мг | 64 мг | 56 мг | 4 мг | 3.2 μg |
| Fireweed (листа) | 494 мг | 429 мг | 156 мг | 108 мг | 34 мг | 2.4 mcg |
| Кориандър | 521 мг | 67 мг | 26 мг | 48 мг | 46 мг | 1.8 mcg |
| кресон | 606 мг | 81 мг | 38 мг | 76 мг | 14 мг | 1.3 μg |
| Глухарче листа | 397 мг | 187 мг | 36 мг | 66 мг | 76 мг | 3.1 mcg |
| Зелен лук (писалката) | 259 мг | 100 мг | 18 мг | 26 мг | 10 мг | 1 μg |
| Бялата свиня (листа) | 452 мг | 309 мг | 34 мг | 72 мг | 43 мг | 1.2 μg |
| Магданоз | 800 мг | 245 мг | 85 мг | 95 мг | 34 мг | 1.9 μg |
| Ревен (зелени) | 325 мг | 44 мг | 17 мг | 25 мг | 2 мг | 0.6 μg |
| Маруля | 220 мг | 77 мг | 40 мг | 34 мг | 8 мг | 0.6 μg |
| Целина (зелена) | 430 мг | 72 мг | 50 мг | 77 мг | 200 мг | 1.3 μg |
| Аспержи | 196 мг | 21 мг | 20 мг | 62 мг | 2 мг | 0.9 μg |
| Копър | 335 мг | 223 мг | 70 мг | 93 мг | 43 мг | 1.6 μg |
| Спанак | 774 мг | 106 мг | 82 мг | 83 мг | 24 мг | 3.5 μg |
| киселец | 500 мг | 47 мг | 85 мг | 90 мг | 15 мг | 2 мг |