Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 78 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Протеини | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Мазнини | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14% | 918 г |
| Въглехидрати | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Хранителни влакна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2625 г |
| пепел | 1.3 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 163 μg | 900 μg | 18.1% | 23.2% | 552 г |
| Retinol | 0.14 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 69 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.6% | 3623 г |
| Калций, Са | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Магнезий, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Натрий, Na | 382 мг | 1300 мг | 29.4% | 37.7% | 340 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 10.6% | 1212 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 0.6 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 101 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 3 г | макс. 18.7 г |
Енергийната стойност е 78 kcal.
Полски сос по 2-98 богата на витамини и минерали като: витамин А - 18,1%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
Tags: калорично съдържание 78 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, колко полезен е полският сос 2-98, калории, хранителни вещества, полезни свойства Полски сос 2-98