Кантонска кухня за годината на Земното куче

След няколко седмици започва китайската Нова година на земното куче, а с него и гастрономическите тържества

Ново издание на гастрономическото събитие, спонсорирано от Посолство на Китайската народна република, пристига за трета поредна година в столицата на Испания, за да продължи да затвърждава имиджа на източната кухня.

Гастрономическото събитие е в сътрудничество на Общинския съвет на Мадрид и Общността и е ясен кулинарен празник, който е част от честванията на Китайска нова година.

Както и в предишните издания на „China Taste“, дълги дузина китайски ресторанти, разположени в Мадрид, характеризиращи се с добрата си кулинарна работа, провеждат този фестивал на китайската храна с ясна цел за разпространение и солидарност.

От 9 февруари до 11 март всички аромати и аромати на Китайски гастрономически фестивал в МадридТе могат да се опитат в митичните храмове на кантонската кухня, която тази година е тази, на която е посветена.

Отново Хотел Gran Melía Palacio de los Duques, ще действа като посланик за тези дни, който ще гостува на престижния китайски готвач Фу Хайонг в кухните на ресторанта му.

Ще можем да видим и представянето на техните празнични менюта на традиционните места на партито като напр Lafu House или Пекинска лакирана патица.

Солидарност и кантонска кухня ръка за ръка

Участващите ресторанти ще предлагат специално празнично меню с типични ястия от коледните празници в Китай, на много приемливи цени.

Неговият благотворителен характер се фокусира върху даряване на социална акция за всяко консумирано меню, което тази година ще бъде събрано и дарено, за да подпомогне солидарната работа на Пожарникари Обединени без граници, неправителствена организация, специализирана в интервенция при големи бедствия и проекти за сътрудничество за развитие.

С тема, фиксирана в традиционната кантонска кухня, първоначално от провинция Кантон, в южната част на страната, която има за една от своите препратки „пикантните“, рибни заготовки или кухня на пара.