Съдържание
Традицията за новогодишната нощ
Бъдни вечер е вдъхновен от различните обичаи на френските региони. В Прованс, например, вечерята на 24-ти се провеждаше след полунощна литургия. Традицията гласи, че опитваме 13 коледни десерта. Тези известни сладки ястия символизираха Исус и 12-те апостоли. В Елзас новогодишната нощ винаги е била измислена с колбаси, шунки и кървавици, поляти с бяло вино и все още е така. Днес, вечерта на 24-ти, традицията повелява семейството да се събере около добра, доста щедра храна. По време на огромна вечеря се сервират морски дарове, сьомга, гъши дроб, пуйка или капон, дневник за сладкиши. Децата, от друга страна, ще хапват по-често, нетърпеливи да отворят подаръците си. За да не им е скучно на масата или да нямат какво да ядат, можем да планираме празнично меню само за тях, като забравим класическите „шунки“.
Организирането на меню специално за малки деца често е главоболие. Между тези, които са трудни, малките деца, които все още не ядат всичко, трябва да сте оригинални. Идеалното е да адаптирате менюто, предназначено за възрастни, в детска версия. И най-вече, бъдете прости и забавни. Ако сте кордон синьо, изберете рецептите предварително и ги пригответе с децата си следобед. Единствена парола: поставяме всичко върху декорацията, за да ви накара да опитате ястието.
Коледни рецепти за деца: малки хапки и предястия
Започваме, като правим списък какво да готвим. За аперитива планираме пикантни хапки. Децата обичат да рисуват малки количества. Много лесни за приготвяне, можете да ги приготвите предварително. Например, можете да направите рулца с нарязана шунка и сирене, да нарежете малки плодови топчета, да превърнете твърдо сварени яйца в снежни човеци и т.н.
Ето нашата селекция от идеи за предястия и мезета, специално приготвени за малки деца!