Съдържание
Блясъкът на злато и скъпите камъни е модерен не само в дрехите и аксесоарите. Дори в кулинарията, ястията, украсени с истинско злато, са в тенденция. Ядливи ли са такива гастрономически експерименти?
Течно злато се използва в готвенето и готвачи по целия свят се опитват да подчертаят своите ястия с този скъп декор.
Дори в древен Египет се е използвало златото, считайки го за „свещена“ съставка. Следователно твърдението, че модата постоянно се връща, е актуално и тук. Течното кулинарно злато има финост 23-24 карата и има код E175 в градацията на хранителни добавки. За храносмилането тази съставка не представлява никаква опасност, тя повишава имунитета и унищожава бактериите. Но при приготвянето и декорирането на храната е наложително да се поддържа баланс и стриктно да се контролира количеството злато в съдовете. Натрупването на злато в черния дроб, бъбреците и други вътрешни органи може да причини редица симптоми и опасни хронични заболявания.
Златото няма вкус или мирис, така че изобщо не е необходимо да се преследва златната мода.
Ястия от злато
Пица, Ню Йорк
Пица от заведения в Ню Йорк сервира пица, която струва 2 хиляди долара и ще отнеме около 2 седмици, за да я изчакате. Пицата съдържа фуа гра, френски трюфели, хайвер от есетра и листа със златни люспи, украсени с годни за консумация венчелистчета от цветя.
Капучино, Абу Даби
Ресторант Абу Даби сервира капучино, украсено с 24-каратови златни люспи. Цената на една чаша е 20 долара.
Сладолед, Ню Йорк
Този сладолед в Ню Йорк дори има своя собствена страница в Уикипедия. Десертът струва хиляда долара и се приготвя в рамките на 48 часа. Съдържа таитянски ванилов сладолед, най-фините листа от 24-каратово ядливо злато, златен прах, златно драже, захарни цветя, покрити със същото годно за консумация злато, шоколадови трюфели и сладки от Париж, екзотични плодове и дори хайвер.
И така, Мексико
В Мексико можете да се насладите на тако, чиято порция е 25 хиляди долара. Това ястие съдържа мраморно говеждо месо от Кобе, хайвер, парчета омар, черен трюфел със сирене бри и, разбира се, златни венчелистчета.
Поничка, Маями
В ресторант в Бруклин обикновените понички, покрити с 24-каратово злато, струват по 100 долара.