Гъба крива (Agaricus abruptibulbus)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Agaricaceae (Champignon)
- Род: Agaricus (шампиньони)
- Тип: Agaricus abruptibulbus (Крива гъба)
Шапката на тази гъба достига 7-10 см в диаметър, отначало прилича на тъп звънец, а след това на пресечен конус с плочи, покрити с воал и извити ръбове. С течение на времето става проснат. Повърхността на капачката е копринена, бяла или кремава на цвят (с възрастта придобива нюанс на охра). На местата на повреда или при натискане става жълто.
Гъбата има тънки, чести, свободни плочи, които първо имат бял цвят, след това стават червено-кафяви, а в края на периода на растеж стават черно-кафяви. Споровият прах е тъмнокафяв.
Криви шампиньони има гладък цилиндричен крак с диаметър около 2 cm и височина до 8 cm, разширяващ се към основата. Дръжката е влакнеста, с нодулна основа, с възрастта става куха, прилича на цвят на шапката и също пожълтява при натиск. Пръстенът на крака е еднослоен, висящ, широк и тънък.
Гъбата се състои от плътна месеста каша, жълтеникава или бяла, леко пожълтяваща на среза, с характерна миризма на анасон.
Расте в иглолистни гори от средата на лятото до октомври. Той обича да расте в горската почва, често се среща на групи, но понякога могат да се намерят единични екземпляри.
Това е ядлива вкусна гъба., по вкус той по никакъв начин не е по-нисък от полския шампиньон и се използва по същия начин (в първите и вторите ястия, варени, мариновани или осолени).
Криви шампиньони на външен вид прилича на бледа гмурка, но за разлика от нея има силна миризма на анасон, в основата няма волво, а при натиск се образуват жълтеникави петна. По-трудно е да се разграничи от полския шампиньон, само мястото на разпространение (иглолистни гори) и началото на периода на плододаване може да служи като характерна черта.