Съдържание
Цистеинът е несъществена аминокиселина, която може да се синтезира в тялото ни от серин и витамин В6. Понякога сероводородът може да се използва като източник на сяра за синтеза на цистеин. Цистеинът подпомага храносмилането. Освен това неутрализира някои токсични вещества в организма.
Според учени от Института Коблек цистеинът помага да се предпази тялото ни от вредното въздействие на радиацията. Принадлежи към групата на антиоксидантите. Ефектът му върху тялото се засилва значително от едновременната употреба на селен и витамин С. Отбелязано е, че цистеинът също е в състояние да предотврати токсичните ефекти на алкохола и никотина върху черния дроб, белите дробове, сърцето и мозъка на човек .
Храни, богати на цистеин:
Общи характеристики на цистеин
Цистеинът е част от кератините, които от своя страна са протеин, получен от ноктите, кожата и косата. Освен това тази аминокиселина участва в синтеза на храносмилателни ензими.
Цистеинът участва в биосинтеза на аминокиселини: цистин, глутатион, таурин и коензим А. Цистеинът е регистриран като хранителна добавка Е920.
В станциите за бърза помощ цистеинът се използва като средство за защита на черния дроб от увреждане от предозиране с ацетаминофен.
Ежедневно изискване за цистеин
Дневната нужда от цистеин е до 3 mg на ден. За да може тази аминокиселина да има най-благоприятен ефект върху организма, наложително е да се помисли за активиращи вещества. Витамин С и селенът са активаторите.
Трябва да се отбележи, че витамин С трябва да се приема 2-3 пъти повече (в mg) от цистеин. Освен това дневните нужди от цистеин трябва да бъдат координирани, като се отчита консумацията на храни, съдържащи тази аминокиселина в естествената й форма.
Нуждата от цистеин се увеличава:
- при извършване на работа, свързана с вредни химикали;
- по време на лечението на хронични заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
- докато е в район, характеризиращ се с висока степен на радиоактивно излъчване;
- със заболявания на дихателната система;
- в началните етапи на катаракта;
- за ревматоиден артрит;
- с онкологични заболявания, като част от комплексна терапия.
Нуждата от цистеин намалява:
- докато консумираме голям брой продукти, от които цистеинът може да се синтезира в тялото ни самостоятелно (лук, чесън, яйца, зърнени храни, хлебни изделия);
- по време на бременност и кърмене;
- при артериална хипертония;
- със заболявания на тимусната жлеза;
- в случаите на захарен диабет, цистеинът е в състояние да инактивира инсулина.
Смилаемост на цистеин
Цистеинът се усвоява най-добре в присъствието на витамин С, селен и сяра. И следователно, за пълното усвояване на цистеина и за да им осигурите съответните функции, трябва ежедневно да консумирате продукти, които включват цистеин, неговите производни и активиращи елементи.
Полезни свойства на цистеина и неговото въздействие върху организма
Цистеинът намалява риска от развитие на миокарден инфаркт. Придава еластичност на кръвоносните съдове. Повишава защитните сили на организма и устойчивостта му към различни инфекции. Активно се бори с рака. Той ускорява лечебния процес и играе важна роля в активирането на лимфоцитите и левкоцитите.
Цистеинът допринася за поддържането на отлична физическа форма, като стимулира бързото възстановяване. Това прави чрез ускоряване на изгарянето на мазнини и изграждане на мускулна тъкан.
Цистеинът има способността да разгражда слузта в дихателните пътища. Поради това често се използва при бронхит и белодробен емфизем. Вместо цистеин, можете да използвате аминокиселината цистин или N-ацетилцистеин.
N-ацетилцистеинът помага за намаляване на негативните ефекти от химиотерапията и лъчетерапията върху човешкото тяло. Освен това ускорява възстановяването от операции, изгаряния и измръзване. Стимулира активността на белите кръвни клетки.
8. Взаимодействие със съществени елементи
Цистеинът взаимодейства с метионин, сяра и АТФ. Освен това се съчетава добре със селен и витамин С.
Признаци за липса на цистеин в организма:
- чупливи нокти;
- суха кожа, коса;
- пукнатини в лигавиците;
- увреждане на паметта;
- слаб имунитет;
- потиснато настроение;
- проблеми със сърдечно-съдовата система;
- нарушение на функционирането на стомашно-чревния тракт.
Признаци на излишък на цистеин в организма:
- раздразнителност;
- общ дискомфорт в тялото;
- удебеляване на кръвта;
- нарушение на тънките черва;
- алергични реакции.
Цистеин за красота и здраве
Цистеинът нормализира състоянието на косата, кожата и ноктите. Подобрява настроението, засяга пълноценното функциониране на сърдечно-съдовата, храносмилателната система, засяга мозъка, укрепва имунната система.
Хранителната добавка E920 (цистеин) често се среща в брашното и всички видове подправки. Например пиле. Цистеинът може да се намери в различни лекарства и домакински химикали. Често се добавя към шампоани.
Подобрява вкуса на храната, има благоприятен ефект върху здравето. По принцип цистеинът като хранителна добавка се понася добре от организма. Изключение правят хората, склонни към алергии. Хората, които не понасят мононатриев глутамат, също са изложени на риск.
И така, в статията говорихме за несъществената аминокиселина цистеин, която при благоприятни условия може да се произвежда от организма сама. Полезните свойства на тази аминокиселина са проучени достатъчно, за да може да се каже за нейните ползи за нашето здраве и визуална привлекателност!