Съдържание
резюме
- Три основни причини за наднорменото тегло
- Основни методи за изчисляване на дневната консумация на енергия
- Метод на изчисление, препоръчан от Министерството на здравеопазването
Три основни причини за наднорменото тегло
Енергийният баланс на тялото, представен числено за избор на диети, определя разликата между изразходването на енергията на тялото за ежедневни дейности и енергията, получена от храната. Когато тези показатели са равни, енергийният баланс се балансира и телесното тегло се стабилизира на същото ниво - тоест не отслабвате и не наддавате. Този енергиен баланс трябва да се осъществи след препоръчаната диета, в противен случай наддаването на тегло е неизбежно.
Причините за дисбаланса в енергийния баланс (в същото време са причините за наднорменото тегло):
- Прекомерен енергиен прием от храната (това е най-честата причина за напълняване).
- Недостатъчна физическа активност - както професионална, така и социална (в повечето случаи физическата активност е нормална, но изключение могат да бъдат възрастни хора, например, без професионална дейност).
- Хормонални метаболитни нарушения (могат да бъдат причинени от различни причини, като например заболявания - по-специално щитовидната жлеза; бременност и следродилен период - женското тяло създава резерви не само за себе си, но и за детето; или обичайния прием на хормонални лекарства ).
Основни методи за изчисляване на дневната консумация на енергия
В съвременната диетология се използват няколко метода за оценка на средните дневни енергийни разходи:
- Оценката по таблици за професионална дейност - дава изключително приблизителна оценка, тъй като нито отразява характеристиките на основния метаболизъм, които се различават значително (над 2 пъти) от теглото, възрастта, пола и други характеристики на човешкото тяло.
- Оценка по таблици на енергийната консумация за различни дейности (например спящ човек харчи 50 Kcal на час) - също не отчита характеристиките на основния метаболизъм.
- В комбинация с двете предишни въз основа на коефициентите на физическа активност (CFA) спрямо базовия метаболизъм - при втория вариант точността на изчислението е много висока, но е изключително трудна поради необходимостта от оценка средни стойности на дневната консумация на енергия - и разликите между делничните и почивните дни ще бъдат значителни.
Метод на изчисление, препоръчан от Министерството на здравеопазването
Оценката се извършва на базата на изчисляване на стойността на основния метаболизъм и групата на енергийните разходи поради професионална дейност във времето. Основният метаболизъм се определя съгласно таблици с горна граница на телесното тегло от 80 кг за жените, което очевидно не е достатъчно в редица случаи - в калкулатора за избор на диети се използват по-точни формули за енергийните загуби на тялото за това според няколко изчислителни схеми - което дава възможност да се оцени обхватът и посоката на възможните отклонения ...
По същия начин социалната активност и почивката се оценяват от гледна точка на коефициенти спрямо базовия метаболизъм, което дава възможност да се оцени с висока точност средното дневно потребление на енергия за дълъг период от време (като се вземат предвид значително различни показатели на работни дни и почивни дни).
Най -точната оценка на средния дневен разход на енергия дава възможност да се избере най -безопасният режим на отслабване за предварително определено време. А скоростта на отслабване определя необходимия отрицателен енергиен баланс, според чиято стойност можете да направите избор на диети или хранителни системи за отслабване.
2020-10-07