Съдържание
Отслабване до 18 кг за 6 седмици.
Средното дневно съдържание на калории е 920 Kcal.
Атеросклерозата е хронично заболяване, при което по стените на артериите се образуват отлагания на холестерол и други вредни мазнини под формата на плака и плака. В същото време стените на кръвоносните съдове губят еластичност, което може да доведе до затруднено движение на кръвта поради стеснения лумен на артериите. Това е изпълнено с много здравословни проблеми. При атеросклероза трябва да се спазва специална диета за подобряване на здравето.
Диетични изисквания при атеросклероза
Преди да научим как да се храним с атеросклероза, нека разберем защо се появява това заболяване. Според научни изследвания това заболяване е най-податливо на мъже над 35 години. Увеличете риска от среща с атеросклероза подагра, жлъчнокаменна болест, различни хронични заболявания, нездравословна диета, както и наличието на значително количество наднормено тегло. Стресът, ниската физическа активност, прекомерният емоционален стрес и т.н. също са от голямо значение.
При наличие на атеросклероза е показано изключване от храната на храна, съдържаща голямо количество холестерол. Това означава, че е необходимо да се сбогувате с животните и хидрогенираните мазнини. Докато правите диета, трябва да забравите за мазно месо от всякакъв вид, също така не е нужно да ядете мазнини. Допустимо е малко масло (но без маргарин и без намазки!).
Забранено е използването на пастети. Също така си струва да се сведе до минимум наличието на странични продукти (черен дроб, бъбреци, бели дробове, мозъци) в диетата и е по-добре да ги изоставите напълно.
Изисквания се изискват и за богати, мазни месни бульони. Но не е нужно напълно да изключвате месните течности от диетата. Има начини да се направи бульонът правилен и приемлив за използване при атеросклероза. Например можете просто да премахнете мазнината в охладения бульон с лъжица. Или направете следното. Оставете бульона да заври и отцедете. Сега отново напълнете месото с вода и варете супата във вторичния бульон.
Спазвайки диета с атеросклероза, е необходимо да се сбогувате с колбаси и други видове колбаси. Също така, сега трябва да се откажете от пълномаслено мляко с високо съдържание на мазнини, заквасена сметана (особено домашна), сметана, кондензирано мляко и други млечни и кисели млечни продукти, в които имаше място за значително количество мазнини. Сега те са най-големите ви врагове.
По време на диетата е необходимо да се откажете от сладолед и, разбира се, от мазни, висококалорични сладкиши. Табу - пържени картофи, както и чипс. В тях няма нищо добро за здравето, има само голямо количество мазнини. Майонезата и различните мазни сосове са строго забранени.
Сега нека поговорим за продукти, които могат да се консумират, но в ограничени количества. За пресен дресинг за салата се препоръчват растителни масла (за предпочитане зехтин). Допуска се мед до 2 ч.л. в един ден. Позволено е постно месо – нискомаслено телешко, кайма, шунка без жилки. Що се отнася до сирена, можете да ядете тези, чието съдържание на мазнини не надвишава 30%. Позволено е да се използва малко соев сос за придаване на вкус на ястията. От алкохолните напитки максимумът, който можете да си позволите, е малко червено сухо вино. Останалият алкохол (особено силен) е опасен за вас.
В допълнение, хранителният метод за съдова атеросклероза предполага намаляване на калоричното съдържание на диетата с 10-15% от средната норма. Сега дневната хранителна стойност на менюто трябва да бъде около 1500 kcal за жените и 1800-2000 kcal за силния пол. Препоръчва се енергията на диетата да се намали точно чрез минимизиране на животинските мазнини и прости въглехидрати в нея.
Препоръчва се (особено за тези с наднормено тегло) да се разтоварва един или два дни в седмицата. Добър избор в този случай би била ябълката, кефирната храна. Можете също така да ядете нискомаслено извара през целия ден. Ако подходите разумно към това, със сигурност можете да повлияете положително не само на здравето си, но и да подобрите фигурата си.
Захарта и сладкото трябва да бъдат ограничени в диетата. Можете да си позволите доста от тях и за предпочитане сутрин. Също така трябва да контролирате приема на сол. Не го яжте на ден за повече от 8 g. Но не можете напълно да се откажете от солта, това може да провокира появата на други видове здравословни проблеми.
Можете да използвате останалите продукти, но не преяждайте и не забравяйте за принципите на правилното рационално хранене. Опитайте се да се храните на части, като разпределяте равномерно храненията, така че да има 5-6 от тях на ден. Но не вечеряйте в следващите 2-3 часа преди лягане. В същото време твърде дългите паузи между храненията и преди нощната почивка изобщо не се препоръчват. Подобно лишаване няма да доведе до нищо добро.
Особено внимание трябва да се обърне на факта, че при атеросклероза не е нужно да пиете твърде много вода. В този случай дневната доза е 1,5 литра, включително чай и кафе. Но основното количество течност трябва да идва именно чрез използването на обикновена чиста вода, без която нормалното функциониране на тялото е невъзможно.
Продуктите, които са особено популярни при атеросклерозата и носят максимална полза, включват следното:
- постно варено и печено месо от животни и птици;
- постна риба, различни морски дарове, водорасли;
- плодове и плодове, сурови и печени, компоти и мусове от тях;
- зеленчуци и билки (не трябва да ядете само репички, репички, киселец, спанак и гъби);
- зеленчукови, плодови, горски, смесени сокове;
- елда, овесени ядки, просо (от тях можете да ядете ронливи зърнени храни, зърнени храни, гювечи и други ястия);
– брашнени продукти: неварени сухи бисквити, хляб от пшенично брашно 1-ви и 2-ри клас, ръжен, белен, пълнозърнест хляб, несолени сладкиши с извара, постно месо и риба (ако сте с наднормено тегло, следете количеството брашно в диетата);
- яйца под формата на протеинови омлети или просто варени протеини (разрешена е и консумация на жълтъци, но не повече от 2-3 парчета на седмица);
- супа от цвекло, зелева супа, борш, зеленчукови, вегетариански, млечни супи.
Като правило, придържайте се към диета за атеросклероза за осезаем резултат, трябва поне 6 седмици. По-подробни препоръки ще даде Вашият лекуващ лекар, консултацията с когото е просто необходима.
Приблизителна диета за атеросклероза за 3 дни
Ден 1
Закуска: пудинг с извара; чай.
Снек: ябълка.
Обяд: перлен ечемик; салата от пресни зеленчуци; парче печено месо; чаша компот или ябълков сок.
Следобедна закуска: няколко резенчета ябълка; чаша бульон от шипка или билков чай.
Вечеря: картофено пюре с много малко количество масло; печена постна риба; слаб чай, в който е позволено да добавите малко мляко.
Ден 2
Закуска: каша от елда с парченца плодове; чай.
Снек: круша.
Обяд: зелева супа, приготвена във вода (разрешено е да добавите малко растително масло към нея); задушени кюфтета на пара и няколко пресни зеленчуци без нишесте.
Следобедна закуска: чай от лайка с две или три неудобни бисквитки.
Вечеря: печено рибно филе с лимон и билки; няколко малки варени или печени картофи и други задушени зеленчуци без скорбяла; чай.
Ден 3
Закуска: грис от каша с лъжица мед; чай.
Снек: ябълка и круша.
Обяд: супа със зеленчуци и перлен ечемик; парче варено постно месо; компот.
Следобедна закуска: чаша кисело мляко.
Вечеря: риба, печена с нискомаслен сос; не скорбялни пресни зеленчуци, поотделно или като салата.
Забележка... Препоръчително е да пиете чаша нискомаслено айрян през нощта.
Този пример ще ви помогне да съставите диетата си за предстоящите дни. Обхватът на въображението е широк. Опитайте нови вкусови комбинации и изберете най-успешната според вас.
Диетични противопоказания за атеросклероза
- Назначаването на тази диета и евентуално коригиране на менюто трябва да се извършва само от кардиолог / невролог, в зависимост от локализацията на атеросклеротичните плаки.
- Очевидните противопоказания за тази диета включват само наличието на някакви заболявания, които изискват друга специална храна, както и индивидуална непоносимост към предложените продукти.
Предимства на диета за атеросклероза
- Диетата при атеросклероза е балансирана диета.
- Има напълно благоприятен ефект върху организма, като подпомага нормалното му функциониране и подобрява здравето.
- Раздробяването на диетата ще помогне да се поддържа добре хранено състояние и да се избегнат пристъпи на глад. В резултат на това няма желание да се нахвърляте върху забранените продукти.
- В допълнение към решаването на здравословни проблеми, можете също да отслабнете.
- Свързването на спорта ще увеличи шансовете за подобряване на физическото ви представяне.
Недостатъци на диета за атеросклероза
- Диетата обикновено продължава дълго време.
- Трябва да проявите воля, за да издържите целия период и да не можете да нарушите правилата му, без да ядете сладкиши и пържени храни, така обичани от мнозина.
- Но не забравяйте, че се жертвате за собственото си здраве. Така че свикнете да живеете според описаната система.
Повторна диета за атеросклероза
Решението за повторна диета (ако е необходимо) трябва да се вземе след консултация с Вашия лекар.