Снимка и описание на земна сива горска трева (Tricholoma terreum).

Земно-сива оранка (Tricholoma terreum)

• Редова земя
• Мишата

• Редова земя
• Agaric tereus
• Агарично пиле
• Tricholoma bisporigerum

глава: 3-7 (до 9) сантиметра в диаметър. В млада възраст е конусовидна, ширококонусовидна или камбановидна, с остра конична бугорка и прибран ръб. С възрастта, изпъкнало легнало, плоско легнало, със забележима туберкулоза в центъра (за съжаление, тази макрохарактеристика не присъства във всички екземпляри). Пепеляво сиво, сивкаво, мишесиво до тъмно сиво, кафеникаво сиво. Влакнесто-люспести, копринени на допир, с възрастта влакнестите люспи се разминават донякъде и между тях блести бяла, белезникава плът. Ръбът на възрастните гъби може да се напука.

плочи: прираснали със зъб, чести, широки, бели, белезникави, сивкави с възрастта, понякога с неравен ръб. Може (не е задължително) да придобие жълтеникав оттенък с възрастта).

Покрийте: присъства в много млади гъби. Сивкав, сив, тънък, паяжинен, бързо избледняващ.

Крак: 3-8 (10) сантиметра дължина и до 1,5-2 cm дебелина. Бяло, влакнесто, на шапката с лек брашнен налеп. Понякога можете да видите "пръстеновидната зона" - остатъците от покривката. Гладка, леко удебелена към основата, доста крехка.

прах от спори: бяло.

спорове: 5-7 x 3,5-5 µm, безцветен, гладък, широко елипсовиден.

Целулоза: шапката е тънко-месеста, кракът е крехък. Месото е тънко, белезникаво, по-тъмно, сивкаво под кожицата на шапката. Не променя цвета си при повреда.

Мирис: приятно, меко, брашнесто.

Вкус: меко, приятно.

Расте върху почва и постеля в борови, смърчови и смесени (с борови или смърчови) гори, насаждения, в стари паркове. Плодове често, на големи групи.

късна гъба. Разпространен в целия умерен пояс. Плододава от октомври до силни студове. В южните райони, по-специално в Крим, при топли зими - до януари и дори през февруари-март. В източен Крим през някои години - през май.

Ситуацията е спорна. Доскоро земната Ryadovka се смяташе за добра ядлива гъба. „Мишките“ в Крим са една от най-често срещаните и най-популярните гъби, събрани, може да се каже, „хранителница“. Те се сушат, мариновани, осолени, варени пресни.

Въпреки това, през последните години са проведени редица проучвания, които показват, че употребата на земно-сива оранка може да причини рабдомиолиза (миоглобинурия) – доста труден за диагностициране и лечение синдром, който е крайна степен на миопатия и се характеризира с разрушаване на клетките на мускулната тъкан, рязко повишаване на нивото на креатинкиназата и миоглобина, миоглобинурия, развитие на остра бъбречна недостатъчност.

Група китайски учени успяха да предизвикат рабдомиолиза при мишки по време на експерименти с високи дози екстракти от тази гъба. Публикуването на резултатите от това проучване през 2014 г. постави под въпрос ядливостта на земния ред. Някои източници на информация веднага започнаха да смятат гъбата за опасна и отровна. Предполагаемата токсичност обаче беше опровергана от токсиколога на Германското дружество по микология, професор Зигмар Бернд. Професор Бернд изчисли, че хората с тегло около 70 кг трябва да изядат около 46 кг пресни гъби, така че средно всеки втори от тях да почувства някакво увреждане на здравето поради веществата, съдържащи се в гъбата.

Цитат от Уикипедия

Затова ние внимателно класифицираме гъбата като условно годна за консумация: годна за консумация, при условие че не изядете повече от 46 кг пресни гъби за кратък период от време и при условие, че нямате предразположение към рабдомиолиза и бъбречно заболяване.

Редово сиво (Tricholoma portentosum) – по-месесто, при влажно време с мазна шапка.

Сребърен ред (Tricholoma scalpturatum) – малко по-светъл и по-малък, но тези признаци се припокриват, особено като се има предвид растежът на едни и същи места.

Sad Row (Tricholoma triste) - се различава в по-пубертетна шапка.

Tiger Row (Tricholoma pardinum) – отровен – много по-месест, по-масивен.