Всичко, което трябва да знаете за алергията към фъстъци при деца

Хранителна алергия или непоносимост, какви са разликите?

Преди всичко е важно да се разграничихранителна непоносимост и алергия, което често може да бъде объркано, както ни напомня Изабел Левасер: „Непоносимостта може да причини дискомфорт и болка, но хранителната алергия е почти незабавна реакция на имунната система след поглъщане, контакт или вдишване на алергенна храна. Алергията към фъстъци е сериозно явление, което изисква спешни грижи. Във Франция алергията към фъстъци засяга 1% от населението и е най-честата от алергиите, заедно с алергията към яйцата и рибата. Появява се средно около 18-те месеца на детето, което често съответства на периода, в който настъпва въвеждането на потенциално алергенни храни.

Какво наричаме фъстъци?

Фъстъкът е тропическо растение, използва се главно за семена, фъстъци, богати на протеини. Въпреки това, именно в тези протеини има компоненти, които могат да предизвикат силни алергии при някои хора. Фъстъкът принадлежи към семейството на бобови растения, които също включват, например, соя и леща.

Ядки, орехи, лешници, фъстъци... Какви алергени храни са забранени за бебета и деца?

Ако детето ви има алергия към фъстъци, ще трябва да се адаптирате много бързо. Това наистина е много ограничително, тъй като се отнася до голям брой хранителни продукти, както подчертава Изабел Левасьор: „Има, разбира се, фъстъци, опасни за деца, но и потенциално други маслодайни семена, като напр малко ядки или лешници. Другият важен елемент, който трябва да се вземе предвид е фъстъчено масло. Това често се използва за пържени храни. Така че трябва да бъдете много внимателни. Аперитивните торти като Curly например също трябва да се избягват”. Можете също да намерите фъстъци в сладкиши, зърнени блокчета или шоколадови пасти. Що се отнася до ядките, ще трябва да направите равносметка с Вашия лекар алерголог. Наистина, орехите, лешниците или бадемите могат да причинят алергия. Следователно има много алергенни храни, съдържащи фъстъчен протеин, но имайте предвид, че във Франция, продуктите са строго регулирани : „На опаковката пише дали продуктът съдържа фъстъци (дори следи). Не се колебайте да разгледате добре списъците на съставките, преди да закупите продукт. “

Причини: на какво се дължи алергията към фъстъци?

Както при алергията към яйца или риба, алергията към фъстъци е резултат от реакция на имунната система на детето към протеините в фъстъците. Този вид алергия е често наследствени, припомня Изабел Левасер: „Децата, чиито родители вече са алергични към фъстъци, вероятно също ще бъдат. Бебетата и децата, които са атопични, тоест често са склонни към обриви като екзема, също са по-склонни да имат алергични реакции. “

Симптоми: Как се проявява алергията към фъстъци при деца?

Има цял набор от симптоми при хранителни алергични реакции. Симптомите на алергия могат да присъстват на кожата по време на храносмилането, но могат да бъдат и по-тежки дихателен : „Може да има обриви като екзема или копривна треска. Хранителната алергия към фъстъци може да има и грипоподобни симптоми, като хрема или кихане. По отношение на храносмилателните прояви, диарията, повръщането и коремната болка могат да засегнат детето. Най-сериозните прояви са респираторни: детето може да има подуването (ангиоедем), но също и астма и в най-опасните случаи анафилактичен шок, който може да причини големи спадове на кръвното налягане, загуба на съзнание или дори смърт. “

Хранителна алергична реакция към фъстъци, какво да правя?

Докато алергията към фъстъци е по-малко вирулентна при малки деца, не приемайте лекомислено алергична реакция, припомня Изабел Левасер: „Алергичните реакции са много бързи. Ако се появят различните симптоми, трябва незабавно да се свържете с лекар или да заведете детето си в болница. Ако вече сте били диагностицирани с алергия към фъстъци, вие и вашето дете ще бъдете оборудвани с a комплект за спешна помощ, съдържаща по-специално спринцовка с адреналин, която да се инжектира незабавно в случай на анафилактичен шок. Никога не трябва да се забравя, че алергичната реакция във всички случаи е спешна. “

Лечение: как да успокоим алергията към фъстъци?

В случай на дете, алергично към фъстъци, много бързо ще трябва да си запишете час при лекар алерголог. Този ще постави много бързо, чрез анализи (кожни тестове например, наричани още убождане) диагнозата на алергия. За разлика от алергията към яйце или краве мляко, алергията към фъстъци не изчезва с възрастта. Също така няма лечения или начини за облекчаване на симптомите му. Ето защо тази алергия силно влияе върху качеството на живот на детето.

Привикване на детето ви да живее с неговата алергия

Да живееш с алергия към фъстъци далеч не е лесно, особено за децата! Първо, ще трябва да му обясните, че няма да може да консумира определени храни, обяснява Изабел Левасер: „Най-добрият метод е да обясните по прост и ясен начин на детето си защо не може да яде определени храни. От друга страна, няма смисъл да го плашим и го накарайте да види тази алергия като наказание. Можете също да получите помощ от здравен специалист или психолог, който може да намери правилните думи. ” Общуването с близките на детето е от съществено значение : „Трябва да уведомите всички, защото алергията към фъстъци е много тежка. Любим човек, който е изял фъстък и е целунал детето ви, може да предизвика алергия! По време на рожден ден винаги се свързвайте с родителите на поканеното дете. В училище ръководителят на заведението трябва да бъде уведомен, за да създаде индивидуален план за прием (PAI), така че никога да не се изисква да консумира храната, която предизвиква алергията: столова, училищни екскурзии...