Постенето се отнася до въздържане от храна за 16 часа или повече, за определен брой дни или седмици. Има няколко разновидности, например гладуване на плодови сокове и вода с отхвърляне на твърда храна; сухо гладуване, което включва липса на храна и течности в продължение на няколко дни. Постенето има както поддръжници, така и противници, всеки от които е прав по свой начин. В тази статия разглеждаме ползите от краткосрочното гладуване и рисковете от дългосрочното гладуване. Причини, поради които се препоръчва да се избягва продължителното (повече от 48 часа) гладуване: По време на гладуване или гладуване тялото включва "енергоспестяващ режим". Случва се следното: метаболизмът се забавя, производството на кортизол се увеличава. Кортизолът е хормон на стреса, произвеждан от нашите надбъбречни жлези. По време на заболяване или стрес тялото освобождава повече от този хормон, отколкото обикновено. Високите нива на кортизол в тялото водят до чувство на физически, умствен и емоционален стрес. При продължително отсъствие на храна тялото произвежда по-малко тиреоидни хормони. Ниското ниво на тиреоидни хормони значително забавя общия метаболизъм. По време на гладуването хормоните на апетита се потискат, но се засилват напълно при връщане към обичайния хранителен режим, което води до постоянно чувство на глад. Така при забавен метаболизъм и повишен апетит човек рискува бързо да напълнее. Да преминем към приятното... Какви са ползите от гладуването до 48 часа? Проучвания при мишки показват, че периодичното гладуване може да подобри мозъчната функция чрез намаляване на оксидативния стрес. Оксидативният (или оксидативен) стрес е свързан със стареенето на мозъка. Това може да нарани клетките, да наруши паметта и способността за учене. Доказано е, че периодичното гладуване намалява няколко показателя за сърдечно-съдови заболявания чрез намаляване на триглицеридите, липопротеините с ниска плътност и кръвното налягане. Заслужава да се отбележи също, че гладуването неизбежно води до загуба на тегло, което има положителен ефект върху състоянието на сърцето. Клетъчната пролиферация (тяхното бързо делене) играе важна роля при образуването на злокачествен тумор. Много проучвания, оценяващи връзката на диетата с риска от рак, използват клетъчната пролиферация като индикатор за ефективност. Резултатите от изследване върху животни потвърждават, че еднодневното гладуване може да намали риска от рак чрез намаляване на клетъчната пролиферация. Постенето насърчава автофагията. Автофагията е процесът, чрез който тялото се освобождава от повредени и дефектни клетъчни части. По време на гладуването голямо количество енергия, изразходвана преди това за храносмилане, се фокусира върху процеса на „ремонт“ и прочистване. И накрая, една обща препоръка към нашите читатели. Хранете се първо в 9 часа сутринта, а последното в 6 часа. Общо на тялото ще останат 15 часа, което вече ще има положителен ефект върху теглото и благосъстоянието.
2022-11-11