Фейхоа

Зрелите плодове на фейхоа съдържат максимум полезни вещества. Фейхоа е не само вкусен, но и много здравословен екзотичен плод. Плодовете му са продълговати, с плътна, сочна каша, сладко -кисел вкус, със специален аромат, който наподобява ягоди или ананас. Той има полезни свойства и противопоказания, за които всеки трябва да научи.

Площи за отглеждане

Това е плодоносно цъфтящо растение от семейство Миртови. Малки дървета фейхоа растат в Южна Америка и Южна Бразилия, Източен Парагвай, Уругвай, Северна Аржентина и Колумбия. В наши дни расте в Нова Зеландия, Австралия, Азербайджан и Западна Грузия.
Плодът има форма, подобна на зелено пилешко яйце. Месото е сочно, сладко и ароматно и има вкус на комбинация от ананас, ябълка и мента. Зърнестата, прозрачна, желеобразна плът е подобна на гуава.

Ползи за храносмилателната система

Фейхоа е богат източник на фибри, които са много полезни за чревната подвижност и стимулиране на стомашната секреция. Нормализирането на тези процеси има най-положителен ефект върху качеството на храносмилането.
Това е идеален плод за предотвратяване на запек и по-сериозни разстройства като рак на ректума. Фибрите буквално изстъргват холестерола от стените на кръвоносните съдове и артериите. Чаша фейхоа съдържа 16 грама диетични фибри, които стимулират храносмилането, като по този начин помагат за облекчаване на подуването.

Фейхоа предотвратява сърдечно-съдови заболявания

Зелените плодове намаляват риска от хипертония и са богати на калий и натрий. Тези елементи отпускат кръвоносните съдове, нормализирайки кръвното налягане.

Фибрите, витамин С и В6 и високите количества калий във фейхоа са от съществено значение за здравето на сърцето. Дневният прием на калий е 4,700 mg, но не всеки успява да спази тази препоръка. Дори консумацията на 4069 mg на ден намалява риска от смърт от коронарна болест на сърцето с 49% в сравнение с тези, чиято диета не надвишава 1000 mg калций на ден.

Защо е важно за укрепване на имунитета

Включвайки поне един плод от фейхоа в ежедневната диета, ние можем значително да помогнем на нашата имунна система. Чаша фейхоа съдържа 82% от дневната стойност на витамин С. Това е добре известен антиоксидант, който повишава способността на организма да се противопоставя на вирусите и канцерогенните ефекти на свободните радикали.

Фейхоа подобрява паметта

Някои от компонентите, като калий, фолат и други антиоксиданти, са много полезни за нервната система. Фолиевата киселина намалява риска от болестта на Алцхаймер и когнитивния спад. Калият стимулира притока на кръв към мозъка, подобрява паметта, концентрацията и невроналната активност.

Добре за бременни жени

Зеленият плод съдържа много пектини и е много здравословен плод за бременни жени. В този случай фолиевата киселина е от съществено значение, което е необходимо за нормалното формиране и развитие на плода. Също така е добре за предотвратяване на анемия при бременни жени, докато нивото на хемоглобина се повишава и нероденото бебе получава цял набор от хранителни вещества от майката.

Как помага в случай на липса на йод в организма

Той е богат на йод. Липсата на йод в организма е доста често срещан и сериозен проблем; йодът е от съществено значение за бременните жени. Фейхоа също помага при хипотиреоидизъм и за по -бързо възстановяване след наранявания.

Масата хранителни вещества, които съдържа фейхоа, допринася за по-бързото възстановяване на тъканите в случай на наранявания и рани. Ако някой ваш близък се нарани, лекувайте го с този зелен плод.

Профилактика на рака с фейхоа

Фейхоа значително увеличава нивото на насищане на клетките с кислород, което свежда до минимум ефектите от стреса и действието на свободните радикали върху органите и системите на нашето тяло. Редовната консумация намалява риска от растеж на ракови клетки, като по този начин предпазва тялото от различни форми на рак. Фейхоа е полезен за отслабване и за приготвяне на сладко и желе.

Освен това насища добре и намалява пристъпите на глад. Това е нискокалоричен плод и дори при малко преяждане обикновено не води до излишни килограми.

Противопоказания и странични ефекти

Алергичната реакция към фейхоа може да приеме много форми: кожен обрив, затруднено дишане, гадене и т.н. Страничните ефекти на фейхоа обикновено се причиняват от прекомерна употреба на плодове или несъвместимост на фейхоа с други храни. Няма сериозни противопоказания за употребата на фейхоа; ако се спазва препоръчителната норма и качеството на плодовете в храната, проблемите възникват изключително рядко.

Как да ядем фейхоа

Фейхоа е добре да се яде в прясна форма: добавяйки го към салати, разтривайки го със захар. В този случай не е необходимо кожата да се бели; по този начин се задържат повече витамини, въпреки че придава стягащ вкус. Желета, конфитюри, блатове също се правят от фейхоа.

Но не само сладкиши могат да бъдат направени от зелени плодове. Има възможност да го добавите към салата с цвекло, орехи, подправена с растително масло, ще се хареса на тези, които не искат да качат излишни килограми. Съдържанието на калории във фейхоа е 55 kcal на 100 g.

Как се прави сладко

Най-добре е да приготвите „живо” сладко за зимата - плодовете трябва да бъдат смлени със захар, за 1 кг плодове 1 кг захар, без да ги подлагате на топлинна обработка, като по този начин спестявате всички полезни вещества. Добре е да се съхранява в стъклени или емайлирани съдове в хладилника. За необичаен вкус можете да добавите нарязани орехи или лешници към тази смес.

Интересни факти за фейхоа

1. Днес фейхоа расте в много субтропични региони, включително Грузия, Армения, Австралия, Сицилия, но европейците първо откриват растението в планинските райони на Бразилия. Името си е получило в чест на откривателя, натуралиста Хуан да Силва Фейхо.
2. Фейхоа расте на вечнозелен храст с височина до 4 м, който цъфти с красиви бяло-розови цветя с многобройни тичинки. Когато се съмнявате дали плодът от фейхоа е плод или зрънце, обърнете внимание, че това е голямо и месесто зрънце.
3. Фейхоа има необичаен вкус, който съчетава нотки на киви, ананас и ягода едновременно.
4. Както при много екзотични плодове, възниква въпросът как правилно да се яде фейхоа. Лесно е - разрежете фейхоа наполовина и извадете пулпата с лъжица, оставяйки горчива кожа.
5. Фейхоа цъфти през май - юни в Северното полукълбо и през ноември - декември в Южното полукълбо. След тези периоди плодовете се появяват в продажба. Как да изберем фейхоа за начинаещ, който никога не е срещал такова зрънце? Изберете тези малки плодове с удължена овална форма с дължина от 2 до 7 см и тегло от 15 до 100 г, особено за цвета на кожата и мекотата. Зрелите плодове ще бъдат меки на допир с тъмнозелена кожа и светло желеобразно месо.

Допълнителни факти

1. Фейхоа ще се превърне в отличен кулинарен помощник за предотвратяване на настинки и вирусни заболявания, а диетолозите го наричат ​​несъмненото си предимство, че плодовете не причиняват алергии.
2. Поради присъствието на захари, фейхоа може да бъде вредно за хората с диабет, така че е по-добре да се консултирате с Вашия лекар, преди да го използвате.
3. Фейхоа е известен със своите полезни свойства. Зърната са богати на йод, калий, мед, фосфор и други полезни микроелементи, органични киселини, витамини (С, РР, група В). Тези плодове са популярни в диетичното хранене и при лечението и за профилактика на атеросклероза, гастрит и общо укрепване на имунната система.

За повече плодове отидете на списък с плодове.