Начин на приготвяне:
Гъбите се приготвят, нарязват се на филийки. Изсипете растително масло в
тиган, добавете чесъна, оставете да покафенее, след това сложете гъбите,
да се изпържа. Огънят се намалява, налива се бялото вино, оставя се
изпарете, добавете ситно нарязан магданоз и отново сложете на огън
за 5 минути. Сварете фидето в обилно подсолена вода *на зъб*,
отцедете водата, добавете гъбения сос, маслото и настърганото сирене към фидето.
Бон апетит!