Разнообразяването на храните е един от основните етапи в развитието на детето. Да го въведете в нови вкусове, текстури, миризми и цветове означава да го събудите към храненето и да го запознаете с удоволствието да яде. Стъпка по стъпка, детето се запознава с новите храни, за негово най -голямо удоволствие и ваше най -голямо щастие.

Диверсификацията съответства на постепенния преход от диета, състояща се изключително от мляко, към разнообразна диета, повече или по -малко твърда.

Тя трябва да започне, когато детето е на 6 месеца и да продължи постепенно, докато стане на 3 години.

От 6 месеца кърмата или кърмата, консумирани изключително, вече не са достатъчни за покриване на хранителните нужди на бебето. Ето защо е важно да се разнообрази диетата на детето, което е в състояние да дъвче храна, за да може да ги поглъща.

Поради риска от хранителна алергия, силно се препоръчва да не се започва разнообразяване на храните преди бебето да навърши 4 месеца, тъй като чревната бариера не е достатъчно зряла. За децата, за които се твърди, че са „изложени на риск от алергия“ - баща, майка, брат или сестра с алергии - се препоръчва да не се започва диверсификация, докато не изминат 6 месеца.

Важно: когато се говори за възрастта на детето, информацията се отнася за последните месеци. По този начин диверсификацията на храненето никога не трябва да се извършва преди началото на петия месец на детето и в идеалния случай трябва да започне в началото на седмия месец.

Детето е в основата на всичко

Фазата на диверсификация на диетата е важна фаза в процеса на развитие на детето, но също така е и упражнение, което може да бъде повече или по -малко трудно и за което ентусиазмът варира според бебетата. Като родител трябва да наблюдавате и слушате детето си, за да можете да се адаптирате към неговите вкусове и нежелание. Дайте на детето си време да открие нови цветове, нови вкусове и нови текстури. Той трябва да се запознае със собствените си темпове с всички тези промени. Наистина би било контрапродуктивно да го принудим, ако не прояви желание за откритие. Не забравяйте, че основната роля на родителите в диверсификацията на храните е просто да събудят детето за тези новости. Нека бебето ви води и ако отказва да яде храна, не го принуждавайте да избягва систематично противопоставяне по време на хранене. Просто предлагайте същата храна няколко дни по -късно.

От течно до твърдо ... без бързане

Освен това не е лесно да преминете от течна храна към твърда храна за детето. Използвайте търпението си, за да свикнете постепенно детето си с новите текстури. Започнете с картофено пюре и компоти, фино смесени, повече или по -малко течни според желанията на вашето дете, след това преминете към по -дебели текстури, за да завършите със смлени и на малки парчета ястия.

Новост от новост

Както и да е, диверсификацията винаги ще се извършва постепенно, като се спазва определен модел, за да се въведат различните групи храни според възрастта на детето. Винаги въвеждайте една промяна наведнъж: храна, текстура, бутилка или лъжица. Можете дори няколко дни преди да започнете разнообразяването на храната, да предложите лъжица на детето си, така че то да се запознае с него, докато играе.

Стъпка по стъпка разнообразяване, в зависимост от възрастта на детето

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

Мляко и млечни продукти

Млякото трябва да остане в основата на диетата на вашето дете. За да задоволят хранителните си нужди е важно те да пият поне 500 мл мляко (майчино мляко, ако детето е кърмено, или кърмаче, ако е хранено с шише). Много постепенно ще премахнете част от храненето или шишето, за да го замените с мляко, ако го обича. В този случай заменете неизпитото количество мляко с кисело мляко, извара или швейцарско сирене. Млечните продукти „Специални бебета” се произвеждат с бебешко мляко, което отговаря на нуждите на детето.

Впоследствие, винаги постепенно, ще извадите цяла бутилка или кърмите. След това една или секунда.

На около 8 -месечна възраст ще можете да давате на бебето си четири хранения на ден, включително две разнообразни хранения (и не повече) и две глави или две бутилки мляко.

Зеленчуци

Изберете нежни зеленчуци, които ще се понасят добре от стомаха на вашето бебе: зелен фасул, спанак, тиквички без костилка и кожа, бял праз, моркови, патладжани, тиква и др. Избягвайте обаче зеленчуци, богати на фибри, като например зелената част на праз, артишокови сърца и овкусяване например, които са трудни за смилане.

Каквито и зеленчуци да са избрани, първо трябва да се смесят фино след готвене с вода или пара. Не добавяйте сол.

Всъщност зеленчуците могат да се въвеждат в обяд, в допълнение към млякото. Дайте ги или с лъжица, или с бутилка. Ако зеленчуците са въведени от бутилка, първо заменете водата със зеленчуков бульон, след това постепенно добавете няколко супени лъжици зеленчукова супа към млякото. След две седмици ще предложите на бебето си бутилка гъста супа, съставена от половин мляко и половина зеленчуци: 150 мл вода или бульон + 5 мерки мляко + 130 г зеленчуци. в същото време, не забравяйте да замените първата възрастна залъгалка с втора възрастова залъгалка с по -широк слот, за да адаптирате дебита към консистенцията на храненето.

Плодове

Веднъж на ден, като лека закуска и в допълнение към шише или кърмене, можете да предложите на детето си компот от плодове. Ако го приготвяте у дома, изберете зрели плодове и не добавяйте захар. Впоследствие доста бързо предлагате много узрели сурови плодове, просто пасирани в пюре: круша, ягода, банан, праскова, череши, малини, кайсии и др.

Зърнени храни и нишестета

Зърнените храни, под формата на брашно, вече нямат квотата, както преди няколко години, по-специално за обогатяване на вечерната бутилка, така че детето да спи по-дълго. Въпреки това, ако вашето бебе яде малко, можете да добавите безглутенови зърнени храни за кърмачета в неговата супа, в компоти или в млечните му продукти, от 6 месеца (никога преди 4 месеца).

Що се отнася до нишестетата, можете да ги въведете в началото на диверсификацията на храните, в допълнение към зеленчуците, за да сгъстите и омекотите кашата: картофи, грис, ориз, булгур, тестени изделия и др. съветите за опаковката предоставят и ги смесват със зеленчуците, в същото количество. Впоследствие, когато детето ви се запознае с по -плътните текстури, можете да се задоволите с готвенето на нишестените храни добре и просто да ги смесите със зеленчуците. Картофите ще бъдат натрошени горе -долу на ситно.

Протеини: месо, риба и яйца

Месото, рибата и яйцата са добър източник на желязо за вашето дете, чиито нужди са важни на тази възраст. Можеш да избираш :

• Всички меса, включително шунка, приготвена без кора, ограничаване на карантии и нарязани нарязани изделия.
• Всички риби: мазни, постни, пресни или замразени, но избягвайте панираната риба. Помислете за тяхното разнообразяване, като предлагате две порции риба (включително една мазна риба) седмично на детето си и, разбира се, не забравяйте внимателно да премахнете костите.
• Твърдо сварени яйца

В началото на диверсификацията на храните смесете протеините със зеленчуците. След това ги нарежете много ситно или ги натрошете.

Що се отнася до количеството, не въвеждайте по една порция месо, риба или яйце на ден в едно от двете основни хранения (обед или вечер) и бройте:

• От 6 до 8 месеца: общо 10 g на ден, еквивалентно на 2 чаени лъжички месо или риба или 1/4 от твърдо сварено яйце.
• От 8 до 9 месеца: общо 15 до 20 g на ден, или еквивалент на 2,5 до 3 чаени лъжички месо или риба, или малко повече от 1/4 от твърдо сварено яйце.
• От 10 до 12 месеца: общо 20-25 г на ден, еквивалентно на 4 чаени лъжички месо или риба, или малко по-малко от 1/2 твърдо сварено яйце.
• От 12 месеца: общо 25 до 30 g месо или риба на ден или 1/2 твърдо сварено яйце.

Мазнини

От 6 месеца (повече) се препоръчва систематично да се добавя чаена лъжичка масло с добро качество към пюретата и твърдите ястия на вашето дете. В идеалния случай изберете готовата смес от 4 масла (слънчогледово, рапично, олизол, гроздови семки), налични в супермаркетите. В противен случай сменете следните масла:

• Масло от рапица
• Слънчогледово олио
• Зехтин

От време на време можете да замените маслото с малко парче масло.

хидратация

Водата е единствената напитка, достъпна за вашето дете, когато е жадно извън храненията си. Използвайте същата вода, с която сте приготвили бутилката й.

Плодовите сокове от своя страна не са от съществено значение, тъй като млякото за кърмачета и кърменето са ценни доставчици на витамини.

Проучването Nutri-Bébé, проведено върху 1035 деца на възраст от 15 дни до 36 месеца, които не са болни или кърмени, водено от TNS-Sofrès, CREDOC (изследователски център за изследване и наблюдение на условията на живот) и д-р Chouraqui, педиатър, диетолог и гастроентеролог, показа, че:

• Консумацията на детски протеини е до 4 пъти по -голяма от препоръките и значително надвишава прага за безопасност.
• От 6 месеца поне 50% от децата нямат желязо, кофактор за растежа и имунната защита.
• Приемът на сол на деца от 0 до 3 години надвишава препоръките за почти всички възрасти.
• От една година 80% от децата имат прием на липиди по -нисък от средния прием, препоръчан от EFSA (Европейската агенция по безопасност на храните).

Изчисленият прием се сравнява с препоръчителните хранителни дози, предложени от ANSES от една страна и EFSA от друга страна.

Следователно, ето правилата за добро поведение, които трябва да се спазват по отношение на храненето на вашето бебе, за задоволяване на хранителните му нужди, за избягване на недостиг и излишък.

Протеин и желязо 

• Следвайте препоръките въз основа на възрастта на вашето дете.
• Ограничете месото, рибата и яйцата до едно хранене на ден.
• Променяйте източниците на протеини (месо, риба, яйца) и предлагайте риба два пъти седмично.
• Вземете предвид всички протеини в дневната диета (яйца в палачинки, сладкиши и т.н.).

Сол 

• Не добавяйте сол към ястията на детето си, дори и да ни се сторят меки.
• Пазете се от скрита сол (индустриални продукти: хляб, сладки бисквитки, шунка).
• Не давайте на деца готови ястия, предназначени за възрастни (лазаня, киш, пица и др.).

Мазнини 

• Систематично добавяйте мазнини към домашно приготвени ястия.
• Променяйте източниците на липиди: смес от 4 масла (търговски продукт), орех, рапица, зехтин, масло, сметана и др.
• Забранете полуобезмасленото мляко. При разнообразни деца предлагайте пълномаслено мляко или още по -добре мляко за растеж.

Мляко 

Продължете да кърмите бебето си или давайте мляко за растеж, ако то използва бутилки. Можете дори да правите десерти с: фланове, десерти, торта. Количеството протеин, мастни киселини и желязо е идеално пригодено за малкото дете (преди 3 години) в сравнение с други видове млечни и зеленчукови напитки.

Ако не можете да приготвите ястия ...

Не се бийте, ако не можете да приготвите домашно ястие за детето си. Вместо това изберете закупени от магазина ястия, специално приготвени за деца, които отговарят на строгите френски и европейски стандарти.